第十章 美味的剁椒鱼头！（2/4）

跑我边上卖肉来了！

还好，我早有后手。

江风看着蒸箱里的米饭，他准备的米饭大约就够三百三十份左右的量，米饭一卖光，直接收摊。

想到此，江风的干劲都足了些。

这时，又是一胖胖的食客来到小摊前，和别的食客不同，他手里拿着手机支架，把手机举得很高。

江风一抬头，只看到手机的背面。

“吃点什么？”江风朝着手机问道。

“精品剁椒鱼头盖饭，一份48，老板，你这卖的挺贵啊！”那胖胖的食客说道。

江风满脸淡定的看着他。

“给我来一份吧，我是美食探店博主，听说这家盖浇饭相当好吃，来这里探店。”

“行，扫码付钱，坐那稍等。”江风准备动手做菜。

“老板，你是不是没听明白，我是美食探店博主，我叫刘胖子，我有三十多万粉丝。”刘胖子又道。

“扫码付钱，坐那稍等。”江风又道。

“老板，我给你测评后，你客流量绝对暴增，我还用付钱？”刘胖子试图让江风给自己免单。

江风还没说话，后面的食客就不乐意了。

“你买不买？不买别耽误我们买！”

“举个手机搁那干啥呢！”

“不会是新型乞丐吧！”

“靠，这小哥需要你的客流量！你不撒泡尿照照你自己！”

刘胖子没想到食客这么暴躁，也不敢多说，乖乖扫码付了钱，到小桌子前面坐着去了。

他后面的食客是老顾客，在江风的小摊吃了三天，今天看到又推出新菜品，兴致勃勃的说道：

“老板，我也要剁椒鱼头盖饭。”

“这我还是第一次吃。”

闻言，江风回道：“好，坐那稍等。”

剁椒鱼头之所以要价这么贵，其实并不是食材有多贵，而是处理起来特别麻烦。

江风很负责，买回来的鱼头都一点一点清洗干净。

只有足够干净，才能彻底去除腥味。

接着，葱姜蒜调汁，加上盐、料酒、少许生抽，全部倒在鱼头上，用手拌匀，确保鱼肉充分的被调料包裹。