第208章结婚进行时9(2/4)
这是准备做鱼丸和鱼排的。
赵师傅真的很用心,鱼肉做鱼排,鱼肉丸,鱼皮也留了下来,准备做凉拌鱼皮。
鱼鳞也熬制成鱼鳞冻。
一条鱼愣是做成了四道菜。
刘红军跟在赵师傅身边给他帮着忙,也学习着一些食材的炮制方法。
不学不知道,这一学起来,才知道,原来食材炮制还有这么多的讲究。
这个和药材炮制一样,食材不同的炮制方法,最后做出来的美食也不一样,有着不同的美味;药材不同的炮制方法,最后的药效也不一样,治疗的疾病也不一样。
中午,赵师傅露了一手,做了两桌菜,一桌赵师傅、刘红军他们吃,一桌给戏班的人。
用的材料和刘红军之前用的材料都一样,但是做出来的味道,却不是刘红军能够做出来的。
吃完午饭,下午赵师傅带着徒弟继续做着准备工作。
戏班的赵班主,也带着自己的儿女,继续上台唱戏。
不得不说,赵班主这些人,还真是卖力。
一上午都没有歇着,虽然是轮流着上台演唱,但是这一唱一上午,也是不轻松。
刘红军不知道老爹,给了多少钱,不过就着敬业的劲头,还是很值的。
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