第126章杨秋雁的醋意,野鸡炖野兔（2/4）

他刷完锅之后，加上大油，等油热了之后，加入葱姜蒜，然后开始煸炒，煸炒出香味之后，加入飞龙肉，继续煸炒至变色。

然后加入水，开始炖汤。

等到锅开之后，刘红军又把泡的差不多的猴头菇放进锅里，把锅底的火撤了一些，继续小火慢炖。

接着，又走出厨房，来到外面，拿了两只野鸡，两只野兔。

第一场雪和第二场雪，基本上连在了一起，所以算是第一场雪。

这刚刚下完第一场雪之后的野鸡，野兔，都很肥硕。

野鸡拔毛去掉内脏之后，一只都有三四斤。

野兔扒皮去掉内脏之后，更是足有七八斤重。

两只野鸡加两只野兔，足够他们五个人吃的。

兔肉是一种非常神奇的肉，它本身除了土腥气之外，没有别的味道。

但是，它的神奇之处就在于，和什么肉一起炖，就是什么味。

和野鸡一起炖，那么吃到嘴里，就是野鸡肉的味道。

拿着两只野鸡，两只野兔走进厨房，刘红军拿起刀，不多大一会功夫，就全部剁成了三四公分大小的肉块。

放到盆里加上水，一遍遍的清洗。