第69章 难得的清闲日子(2/4)
作为资深吃货的夏妍,对猪油糕的味道还是很熟悉的,猪油糕洁白晶莹、葱香翠绿、糯软润湿,入口油而不腻。
猪油渣又是另一个极端,脆脆香香的,很适合做个小零嘴来吃。
不过思来想去,猪油渣还是不太适合暖暖这么小的孩子吃。
买来的猪油洗净切块后,要用白糖腌制,这样做出来时才能感觉到它的香,完全淹没它的肥腻,白糖与糕体混为一体。
米粉是夏妍现磨的,糯米粉和粳米粉是有一定配比的,这样蒸出的糕不至于太软,也不至于太硬,用温水和匀。
忙活了小半天,才把该准备的东西准备好。
中午的饭,夏妍给三个孩子都准备了一碗羊肉面,三个小家伙最后硬是把汤喝了才过瘾。
林鸿卓见夏妍一直在厨房忙,带着妹妹去后院喂了小鸡,小猪还有火花,等回来看到厨房被白糖包裹着的猪油,凑上去闻了闻,“妈妈,这是怎么?好香啊。”
夏妍直起身子,瞬间腰部一股酸意涌上心头,“小卓,帮妈妈敲一下背。”
“妈妈,你可真会使唤人。”
林鸿卓嘴上抱怨着,可还是走过去轻轻敲打起来。
“嘿,儿子当然是要用来使唤的,你要是不乐意,我这猪油糕啊到时候你就只准吃一块。”
夏妍笑着打趣地说道。
林鸿卓一听,哪能只吃一块啊,立马敲打得起劲了,“妈,我要吃两块,不对,三块!”
以前过年时候,他有吃过一次南方的糕点,软软糯糯的,猪油糕,听名字就比那个香那个好吃。
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