第129章 卤煮添新：猪头肉,虎皮蛋（4/4）

对顾客而言是稳赚，但对唐臧月来说，不亏。

她空间收了上万头猪，是避开猪肉贩，径直从牧豕人手中买的。牧豕人，顾名思义放猪的，硬要给这类人一个定义，与后世养猪场场主没什区别。唯一区别大概在于后世场主养猪是圈养，而牧豕人是放养猪。

从牧豕人手中径直购买猪肉，还是大量购买，价格上自然会优惠些，若是拿出来卖，也是稳赚不亏的。

自家人不吃猪头肉，便可将上万颗猪头拿来卤煮，一天卤一颗，一年也卖不完。

所以，卤猪头肉现在看似是赠送，实则是想看看在这些客官的反响情况，再适当地营销。

味道方面，唐臧月自是可以保证的。只是古人似乎对猪头肉不感冒？

不过，再不感冒，也得先尝试尝试才能见分晓。

有些官兵来得晚，没碰上猪头肉，只得买半斤肥肉吃。

厚厚的肉片铺在面条上，再加颗虎皮蛋，卤煮的素菜，撒了把新鲜葱花，那滋味别提多绝了。

虎皮鸡蛋也是新品，因为用油煎过，所以卖价要比普通卤鸡蛋要贵上一文。

(本章完)