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黄州好猪肉，贱价如泥土。”】

【一方水土养一方猪，黄州的猪长的白白嫩嫩，有钱的人吃瘦肉，剩下的肥肉卖的便宜，苏轼一看，这岂不是很适合我这种穷人吃！但是单纯的肥肉太腻，于是，大名鼎鼎的东坡肉问世了。】

画面里的苏轼捋起衣袖，丝毫没有什么君子远庖厨的讲究，对着案板上一块猪膘认真研究加工，神情和研究《易传》《论语》时一模一样，耗费了一整个夜晚，苏轼伸了个懒腰，终于露出满意的神情。

待一家人早起用膳时，便见到了餐桌上摆着的那几块红彤彤却又晶莹透亮的红烧肉。

那肉红白层层分明，被苏轼盛放在一片菜叶上，第一次用筷子夹时爽滑发嫩。入口却又淳香，肥而不腻，细嚼还能感受到大火慢炖产生的柴酥感。就着鲜美的肉汁，或配白米饭，或配白馒头，都能让人大快朵颐。

对自己亲手研制的东坡肉很满意，苏轼吃完擦擦嘴，溜达着往安国寺去了。

一进禅房，和尚便闻到了他身上携带的肉香。

“施主，你刚刚吃完肉，怎么可以颂经呢，这岂不是对佛祖不敬？”

“唐突唐突”，苏轼双手合十行了一礼，去旁边漱了漱口继续回来念经。

和尚被他这个操作给震惊了：“施主，俗话说吃斋念佛吃斋念佛，你以为一碗水就能漱干净吗？”

苏轼掀眼看了和尚一眼，双手合十念念有词：“惭愧惭愧，我是高僧，所以一碗水就够了。”

作者有话要说：

苏轼：酒肉穿肠过，佛祖心中留。

第11章黄州（四）

【“大难不死，必有口福”，这八个字可以说被苏轼在黄州演绎的淋漓尽致，苏轼自己在《东坡志林》里面写自己每天早起两碗红烧肉，即便我们没学过养生，也知道这样吃下去是不行的。】

【过于爱吃肉的后果就是，苏轼患上了红眼病，红眼病又叫做爆发火眼，需要病人清热解毒，注意饮食清淡。但苏轼怎么说的，“我与子为口，彼与子为眼，彼何厚，我何薄？以彼患而废我食，不可”，意思就是，我的眼是眼，嘴是嘴，你不能因为我的眼睛生病了就要惩罚我的嘴，这也太厚此薄彼了，我坚决不同意！】