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紧接着铺子开张,一心想当甩手掌柜的儿金金还真没办法袖手不管,她拿出五罐鸡油辣椒酱,三罐鹅油辣椒酱,先让秦勺尝了,她觉得好便带到铺子去,给客人当沾酱,不过这沾酱费工,下的本也重,也只有开张优惠期间才有。
不说那鹅油辣椒酱本钱了,鸡油辣椒酱得杀了鸡,用油细细煎好,与干辣椒、花椒、大蒜用小火炒熟放在镍子里,放在阴凉处,放置的时间越长,味道越是香醇浓烈。
至于免费的萝卜汤也是用猪大骨熬出来的,客人能在大冷天里吃上一块滋味鲜郁的肉馍,再喝上一碗免费的热汤,应该谁都想要。
开张这天,铺子的后院天不亮就忙开了,屋顶炊烟袅袅,铺子外的长街满是香味,早起的路人纷纷探头寻找。
因为是开张第一天,说不来还是来了的儿金金也忙得不可开交,毕竟是自己身为凡人第一间铺子,总得上心。
苏雪霁仍是你想怎么做就放手去做,我相信你,磐石无移的信赖。
这对年轻夫妻在这段还不长的婚姻生活里,或许都还没有意识到,彼此是怎样的在意对方,情如春雨,细润无声,不曾察觉,因为共同陪伴走过那段最艰辛的路程,潜入人心,等到意会时,已是入了膏肓,再不能医。
儿金金没去前堂招呼,就在后院忙活,她做千层肉夹馍,秦勺做腊汁肉夹馍,羊肉鸡肉和猪肉馅昨晚就已经炒好,等开卖时,在锅子上头放上蒸笼架,就将馅料放在上头温着,这样就能一直保持着馅料的温度,只要把热腾腾的夹馍从吊炉拿起来,对切开,看客人要哪种馅料,放进去就可以,至于另一个炉子则架着大锅,用来煮汤。
调酱就摆在桌子上,配上干净的汤匙,要不要用就看个人了。
魏家来了四个人,魏万三负责结帐、招呼客人,虎子则是收拾碗筷,抹桌子、递送补充外头需要的食材,大丫留在后院打下手。
苏雪霁特地请了一天假过来帮忙,因为他素来认真,听说他要请假,主簿回报县令,很快就允了。
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