第一百四十一章 铁（2/3）

海述祖摆摆手，示意徐荣兴不要激动，他说：“炼铁是要炼铁，但不是弄一个专门炼铁的铁坊，而只是熔炼铸炮的铁水。”

“你是不是被人骗了，若只是融化铁水，直接融化佛山铁就可以了，何须买入铁矿粉料？难道说，他们要炒钢，不，这也不对啊，若是炒钢，用的着一下买入一千多担的铁矿粉料吗？”徐荣兴摇摇头。

作为冶铁世家，徐家也有钢出产，用的便是炒钢法，天工开物里就有这种办法，所谓炒钢倒也不难，就是把生铁熔炼成液态或者半液态，用柳木棍不断的进行翻搅，同时鼓风，因为就如同炒菜一样，所以得名炒钢法。

而钢与铁的区别就在于含碳量，而控制脱碳的关键，就在于加入铁矿粉，只不过，钢产量极低，铁矿石粉料的用量也就不多。

海述祖在有些失神的徐荣兴面前晃了晃手指，把他惊醒后说：“徐兄，没你想的那么多，我说句难听的话，就是李肇基瞧不上佛山铁，想要自己冶铁来铸炮。”

徐荣兴哈哈大笑：“真是千古奇闻，论铁料，天下何处能比得上佛山铁？便是澳门的佛朗机人铸炮，也是直接从佛山买入铁料，从没听过自己冶铁的。

你不妨去告诉李肇基李掌柜，冶铁可是门复杂的学问，铸炮所需的铁料更是如此，一个不慎，铸出的火炮炸膛，可是了不得的。

另外，大明朝廷铸炮，也是多由我们广东来做，用的也是佛山铁，所铸火炮，就是比建奴造的要好，你可知道为什么？”

“这却是不知道了。”海述祖本就是初涉此道，刚刚进入钢铁行业，哪里懂的冶铁和铸炮的关窍。

徐荣兴骄傲的说：“关键就在于铁，咱们广东的铁，是用木炭冶炼出来的，建奴的铁是用煤炭冶炼出来的，他们的铁更脆，更容易炸膛。虽说淡水这边冶铁，也必然是用木炭，可其中技术，复杂呢。

再者，我这几日与这里的人接触，发现不少人是从澳门广州来的，说起来，冶铁的师傅也该是佛山一脉才是。这却是奇哉怪也，一样的铁矿粉料，一脉相承的冶铁技艺，怎么着他李掌柜就觉得自己能冶炼出比之佛山铁更好的铁料呢？”

说到最后，徐荣兴满脸怀疑。

“二位。”这个时候，刘明德敲门而入，抱拳说道：“海老爷，徐掌柜，兵工厂那边开炉冶铁，大掌柜说，徐掌柜是行家，海老爷也见多识广，请二位过去一观。”

“哦，恰好，我与海兄也说到这件事，正想看看热闹，我倒是要看看，李掌柜的冶铁技术，有何不同。”徐荣兴当即说道。

海述祖说：“刘老哥，我们二人收拾一下，一会便来。”

刘明德拱手后离开，徐荣兴知道海述祖要留下自己，问：“海兄，可还有什么事？”

海述祖说：“徐兄是铁行的行家里手，这我是知道的，李掌柜虽然天资聪明，但未必比得上你，今日冶铁，或许失败，便是成功，所出铁水也难有徐家铁坊出来的好。”

“那是正理。我徐家在佛山不是家业最大的，也不是背景最深的，能立足三代，就靠的铁料的质量，别的不说，卜加劳铸炮，用铁料大半是来自我徐家。”说起自家冶铁的质量，徐荣兴很是骄傲。

海述祖立刻说：“徐兄纵然有信心，可在李掌柜面前，未必要表现的咄咄逼人，更不要嘲讽讥笑。