第82章针灸（2/4）

蒋素英净手，开始给江老太爷针灸，那长长的银针，他是看到都发怵，他这老寒腿，请了不知道多少次蒋老大夫了，但从来没有被针扎过。

他侧过头，没话找话：“那什么……药材要先浸泡两刻钟是吧，为啥呀，以前蒋老大夫倒也没有这样交待过。”

“这是我在京城学的法子，就跟我们晒的干菜一样，做来吃之前不都要泡一会儿吗？药材也一样，泡一泡，更有效。”

用现代的话来解释就是——晒干的中药药材质地细密而坚硬，有效成分已结晶或定形沉淀于细胞内，水分不易渗入。

冷水浸泡是为了让药材变软，因为吸水会让细胞膨胀，有效成分容易被煎出，药效更有保证。