第285章 烤獐（3/4）

蛇咬了自己，自己吃蛇的肉。

合理，太合理了。

等下一定要尝尝蛇肉的味道究竟如何！

一旁的沈芊，脸上的期待也变得更浓了。

嵩升州、云阳州这些地方和鸣鲸州一北一南，相距太远了，她短时间肯定无法涉足。

尝尝秦琅做的蛇羹，也算是体验一下北方的美食了！

毕竟在她看来秦琅既然能说出这些，那么烹饪蛇的方法肯定参考过北方地区的烹饪方式。

看着面露期待的两人，秦琅无奈摇头，“别着急，还是先烤獐子吧。”

“等吃完獐子，蛇羹的火候也差不多了。”

说话间，秦琅从包里拿出折叠的金属烤网，将獐子沿着两侧胸腔打开，令其如同烤全羊一般整个趴在烤网上。

“给你们做个烤全獐！”他有些小激动。

前世獐子是二级保护动物，没机会尝试烹饪。

现在不用顾忌这些，挺好。

周天浩仔细观察着，暗暗点头。

这样烤制獐子，内外受热非常均匀，就不会出现半生不熟的情况了。

光是这样一个小技巧，就非常值得学习。

绑好獐子之后，秦琅调配好腌料，在獐子肉厚的部位划上几刀，开始涂抹腌料。

“辣辣，加速。”

这一次，秦琅没有等待，毕竟以这只獐子的体格，想要腌制入味时间不会短。

在辣辣的烹调加速之下，腌制的过程迅速完成。

“蛋宝，喷火！”