第185章 豚面（2/4）

辣辣重重点头，一瞬间飞到炖煮鸡汤的大锅和炖煮猪皮的大锅中央，无形的力量同时笼罩两口不同的锅。

烹调加速？

辨认出秦琅的第二个食技之后，季河的眼中微不可查地闪过一丝凝重。

还真是遇到对手了。

不过，自己比对方多一只食灵的情况下，食技上的优势依旧在自己这边。

看了一眼还未动用过食技的最后一只食灵，季河的眼中露出自信的光芒。

不过下一刻，他的表情微微一滞。

他看到了另一侧已经蒸好的大闸蟹，以及打开蒸锅同时进行二十只大闸蟹拆蟹工作的蛋宝。

看着空中飞舞的大闸蟹腿和短短几分钟便彻底拆好的蟹肉、蟹黄和蟹壳，季河面部抽动了一下。

他忽然觉得，食技上的优势，似乎并不存在。

念之波动当成食技用是什么鬼啊？！

在烹调加速的作用下，原本需要炖煮一小时的猪皮丁和鸡汤迅速完成了炖煮的过程。

滤去鸡肉和猪皮丁，撇去浮油只保留两者的汤，按照猪皮汤和鸡汤二比一的比例混合后送入冷柜进行快速冷藏。

猪皮冻的处理告一段落，秦琅马不停蹄地从蛋宝手中接过刚拆分好的蟹肉、蟹黄和蟹壳。

因为是蟹黄汤包，所以秦琅在烹饪的时候用到的全部是母蟹，只有蟹黄没有蟹膏，不过接下来的做法和炒蟹粉并没有太大的区别。

用蟹壳煸炒出蟹油，加入蟹黄和蟹肉翻炒，过程中加入猪油和调味料进行调味。

翻炒盛出后的蟹黄馅料因为加入了猪油，遇冷微微凝固，另一边的专业的冷藏柜之中，猪皮冻的冷凝过程也已经结束。

端出的猪皮冻呈现ru白色，在移动的过程中轻微晃动，展现出极好的弹性。

“恰咔恰咔！”

我来！