第1章 食堂卖卤味？（3/4）

此时一号档口的男主人黄志强穿着白色厨师服正在收拾没卖完的菜盘，看到杨毅后顿时笑着打招呼：

“你是2号档口的新老板？这么年轻啊。”

杨毅同样报以微笑的回应道：“你好，我叫杨毅，以后多多关照。”

前世身为资深社畜，这种社交当然难不倒他，一句话介绍了自己的名字，同时也肯定了自己确实是2号档的老板。

“你好，我叫黄志强，关照谈不上，互相帮忙。”

黄志强乐呵呵的回应，接着又开口问道：

“对了，小兄弟，打算做什么买卖啊？”

“做点卤味。”

“卤味？卤味可不太好做哦。”

黄志强略带惊讶的说道。

闻言，杨毅也有些无奈，系统觉醒时赠送了一次随机抽奖，毋容置疑杨毅当时就让系统抽奖。

结果系统给他抽了个卤味精通，说实话杨毅看到这个结果的时候是有些失望的。

他想着怎么着也给他抽个八大菜系其中的一种精通才行，可没想到只是一个小小卤味精通。

可当他接收到卤味的知识后，他立马收回了自己之前的想法。

卤味从颜色和卤料可以分为红卤，白卤，辣卤，三大类，

其中红卤下面还有两个分支，其中一个是酱卤，顾名思义加酱油的卤水，另外一个是朝汕卤水，用来专门卤当地的狮头鹅。

而且卤料的匹配也极其讲究，有了卤料的知识，杨毅甚至能算得上半个中药门童。

配点补气益血，利尿消肿的药方子都不成问题。