第149章 综合三虾天妇罗！（2/4）

“天依yyds！”

“又能看美女，又能学知识，这样的直播谁不爱呢？”

网友们立刻送上一波彩虹屁。

李天依继续尽职尽责地解说道：

“从这些器材可以判断出，无情铁手老爷子这场要做的料理是天妇罗！

“说起天妇罗，大家应该都知道这是一道需要裹上面衣进行油炸的和国料理，比赛的主题是‘虾’，那么毫无疑问，老爷子的菜式会是炸虾天妇罗！

“好的，老爷子似乎处理好食材，开始制作面衣了，食材方面导播故意没有给详细的画面，天妇罗是一种万物皆可油炸的料理，主要是各种海鲜和蔬菜，或许还会有别的配菜，这个要等之后再揭晓了，但虾是一定会有的！

“你们够了，这次这么好猜，我一定不会被打脸的！”

如李天依所说，东元丰次正在制作面衣。

他将过筛小麦粉和蛋液以1:1的比例调配好，然后将筛粉倒入制作面衣用的大碗，又将筛粉分数次倒入。

这是因为如果反过来将蛋液倒入面粉里，会变得难以搅拌，所以一定是将面粉倒入蛋液。

然后，东元丰次横卧打蛋器，以画8字的动作搅拌起来，一边拌一边将浮在上头的面粉都利用打蛋器敲压至下方。

老人以娴熟的手法搅拌了许久后，拿起一双筷子，将面衣捞起，结果面衣垂直地滴落下来，化作一根白色的细线，丝毫没有中断。

东元丰次点了点头，又制作了两盆不一样的面衣，一盆更浓稠一些，一盆稀薄一些。