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这几个大玻璃罐都是新的，苏嫣先用温水冲了一遍，又用开水烫了一遍。等着放凉以后，再把方应看切好的梨子一一塞到罐子里。

塞完以后，往里面倒白糖。基本上一个大玻璃罐就需要一杯半的白糖。

四五个玻璃罐下来，苏嫣家的白糖也要见底了。

方应看把炉子升起来，炉子上面坐了个大桶。他把玻璃罐里加满热水以后，分成两批放到大桶里煮。

等到水沸腾，再把铁盖扣上，用专门的工具封上口。

“我婆婆该不会也去国外待过吧？”苏嫣看他做水果罐头的方法跟她知道的完全不同，更像是苏联手法。

方应看说：“你婆婆算是比较早出去留学的那帮人。当年，跟她一起出去留学的人跑到国外待着的不少，就你婆婆本本分分的回国工作，报效祖国。”

苏嫣不知道这类往事，就听着方应看说：“当时送他们出国的时候，经过不知多少次选拔考试。记得那时候大领导担心这批人出国以后，眼界打开了，都跑了。就小平同志说，别怕跑，总会有留下来的。这才把公派留学继续推广。”

“我婆婆真是个人才啊。”苏嫣赞叹地说：“能打开眼界以后，还选择回国，这种境界值得学习。”