第八十八章 炸鸡来袭（3/4）

“慢着。”

眼见周娘子兴冲冲地就要去挑地点儿，秦芷喊住她。

“你炸好的鸡排，自己试过之后，要是觉得很好，就让程祁帮你试试味，他要觉得不错了，你再拿来给我过目。”

她才不要做小白鼠，尝试那些半成品。

至于为什么不教详细一点，不是她不想教，而是，这些配比，她也真不太清楚，有心想拿超市里现成的炸鸡粉，但卫烨梁盯得紧，还是小心为好。

周娘子连连点头，秦芷又把成品要达到什么样的口感，大致描述了一下，便让她离开自个儿去捣鼓去了。

鸡胸肉在超市里多得是，至于油，秦芷也直接弄了一些植物油，用罐子重装装过，备了不少，还有各种调味料，她也是根据这个时空有的，都准备齐了，统统给了周娘子。

接下来的几天，秦宅里就时时飘着一股油炸食物的香味。

而秦宅里的各人，便开始了被各种炸鸡轰炸的生涯。

凭心而论，周娘子的厨艺确实不错，人也很有天份，要不然也不会混到景王妃的厨房管事之一。

只是呢，这炸鸡排什么的，靠的是挂浆和火候，秦芷只是随口提了几句，具体怎么调配，火候怎么掌握，都得慢慢摸索，可不是三两天就能试出来的。

周娘子倒是没有多想，她觉得这些都是秦芷对自己的考验，只是苦了秦宅里的各人。

最开始的几天，大家还是挺开心的，油炸的东西，只要味道调得不离谱，做出来基本都是香的。

虽然有时候可能会有点柴、有点焦、有点咸淡不合适，但这可是结结实实的肉啊！

上京城的百姓，就算生活条件要好一点，但这里是古代，一般人家也不是说吃肉就能吃上肉的，要不怎么秦记快餐那么受欢迎，串荤也是肉啊，那么点钱能吃上几个菜，有荤有素有主食，一般的吃食店可真做不下来。