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中午除了鸡汤，也就只随意炒了两道菜，大年夜晚上才是重头戏。清蒸鱼、肉圆子、腊肉香肠、酸菜扣肉、冬笋炒肉丝……一道道菜端上屋里的饭桌。这是一年里最紧要的一顿，没有哪户人家会在这上面抠搜，就是平时最为节省的人家，在这一天也是鸡鸭鱼肉纷纷端上桌。

夜色渐浓，不知何时又飘起了细雪，屋里饭暖菜香，烛火温软。除夕守岁，今夜各家遍燃灯烛，通宵不灭。围坐炉火旁，家人闲话时的笑语欢声飘出窗外，一直顺着飘向下一个年月，飘过又一岁春秋。

作者有话要说：

第25章大年初一

大年初一，新年的第一天，自是不能晚起。昨夜虽是守岁到深夜，但过年高兴，两人精神头都足的很。

周其和方晴在天刚有些光亮时就已经醒了，年初一不兴懒床，听着外头的鸡鸣，两人利落从床上起身，换上柜里最新最干净的棉衣，又相视一眼，互道一声新年好，一起去把昨夜封好的财门开了。

村里历来有除夕夜封财门的习俗。夜里吃完年夜饭后，将家中晾晒在外头的东西全部收进来，关上大门，不再出入，并用红纸把门缝给封上，人们认为这样做可以让财神的财气留在家中，新的一年全家人能够顺风顺水，衣食无忧，财运滚来。

开好财门，周其把家中大门敞开着，就进屋里添置待客的瓜果零嘴。昨晚守岁，两人坐在榻上吃到后半宿，盘里装好的吃食都被他们俩一扫而光，待会吃过早食，差不多就会有人来家中拜早年，待客的闲嘴可得准备好。

周其在屋里收拾时，方晴也灶房里头忙活。年初一早上不能吃荤食，得吃素食。老一辈的人认为大年初一早上吃斋就是吃“灾”，寓意吃掉来年的一切灾祸，以此祈求家人平安顺遂。

既是要吃素，方晴便揉了细面，又从院里摘了把绿叶菜一起煮了。单这么吃，面条味道有些寡淡，方晴便腊八那日泡的腊八蒜端出来就着面条吃。

腊八蒜，只听名字便知是在腊八那日制的蒜子，这蒜做起来也简单，只把蒜剥皮去膜，再放入无水无油的坛中，倒入米醋，放在阴凉处等到初一就能开坛食用。

蒜已经在醋里浸泡入味，颜色也由原先的白色转为翡翠般的绿，醋的色泽也变得更加深沉。蒜的辛辣和醋的浓酸相互融合，碰撞出奇妙的味道。

刚吃完面条，碗还没收进去，外头就有动静传来。

门被推开，脚步声由远及近，刘雨清亮又高昂的声音从院子里传进来:“晴叔，周叔新年好啊！”话音刚落，刘雨就跨进了房门，他一袭水青色新衣，眉眼间都是笑意，一见方晴和周其二人便拱手躬身做礼:“祝周叔晴叔新的一年身体安康，万事如意。”

方晴一听见他的声音就从凳子上站了起来，笑着把他扶起来，往他手里塞了个红封:“雨小子也新年好，新的一年望你长安常乐，顺遂无忧。”周其也笑着从灶房提了壶热水出来，给他泡了杯陈皮姜枣茶。

姜是用的枣子是自家种的，个大籽小味甜，冬日闲着无事抓一把配着茶一起，能吃上一个下午。陈皮是前两年趁着天气好，把吃剩的桔子皮晒干了存下来的。冷天里这两样和生姜一起泡着喝能暖身驱寒，调理脾胃。

外头天冷，热茶端上来，刘雨也就接过喝了一口，尝到这一口香甜又带着股辛辣的奇怪味道，他由皱了皱眉，看了一眼茶杯，不死心的又尝了一口。

本是觉得味道有些奇怪，没想到越喝越喝出些兴头来，他端着空杯子，自己给自己续了杯茶，又看向方晴问道:“晴叔，这茶怎么泡的，喝起来先是感觉又甜又辣有点奇怪，多喝几口又能喝出些不同的香味。”

方晴把装满吃食的盘子放到刘雨面前，闻言回道:“这茶易做，生姜去皮切片，放三四片和去核的红枣晒干的陈皮一起用热水冲泡就成了。”

“第一次喝这茶是有些喝不惯，你晴叔也和你一样。”周其洗过碗出来，在方晴旁边坐下，“你还好些，他愣是喝了差不多七八天才适应这味道，要不是这茶喝了对他身体有好处，估计他第一口尝了味道就再也不肯喝了。”

听周其在孩子面前这么说自己，就算是事实，他也有些羞恼，大过年的不好生气，他忍了忍，最后还是忍不住在周其胳膊上拍了一下，略带埋怨的说道:“本来味道就有些怪啊，你自己一开始不也喝不惯，怎么还好意思说我的。”

见方晴有些恼，周其立马住口不说了，还捏了捏方晴的掌心，笑着哄道:“对，这茶味道是有些怪，又放陈皮又放生姜的，头一次喝确实是有难接受。我第一次泡的时候不知道分量，还放多了生姜，弄的这茶更是难以下咽，也难怪你后来不想喝。”