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时间还早,不急着做饭,方晴拿出扫帚把屋子里里外外打扫一遍,又把些受了潮的物件拿出来在院子里洗洗晒晒。
等方晴里里外外忙完,也到了该做午饭的时间。
香椿气味浓烈,喜欢的人恨不得一天三顿,顿顿都吃,讨厌的人对它是避如蛇蝎,闻之色变。
方晴和周其口味差不多,都挺喜欢吃香椿。
先把香椿洗净,捞在簸箕里控干水分,再拿两个辣椒洗净切末。香椿控干水分后,用热水焯一下,再过次凉水,捞出来切成小段放在一旁。磕两个鸡蛋打入碗中,搅散,再将香椿末、辣椒和盐倒入碗中拌匀。最后烧火热锅,油热后将菜倒入锅中翻炒,蛋液成形后撒着香葱提香便可出锅。
两个男人单吃一个菜有些不够,方晴又把前几天剩的半块冬瓜给切了,只加少许盐调味,做了个炖冬瓜。冬瓜味淡,与气味浓烈的香椿一起吃再合适不过。
午间用过饭,周其照旧往地里去,刚出门不过一炷香的时间,天色忽然就变了。
太阳被云遮住,天一下子暗了下来,风裹挟着树叶在空中飞舞,院中随处乱逛的鸡鸭也咯咯乱叫着跑回笼中,方晴赶紧收起在外晒着的衣被。
将衣被放进房内,转头出来时,天色更加阴沉。
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