第97章 咸鸭蛋（2/4）

这时候店里已经还没有几个食客了，这么早来的来来回回就那几个，都混熟了脸，也不介意掌柜的和他们同食。

紫红色的香椿芽，用滚水稍烫过就变成了绿色，时人常春分食之，或拌豆腐，或炒鸡蛋，或煎饼。

这菜并没有对外售，因为爱者觉得香气扑鼻，不喜者又觉得苦涩难忍。

但有脸皮厚的，见掌柜的吃得香，总会问一句能不能给他也来一份这菜。

得知没有后，又被咸鸭蛋馋住了。

莫惊春干脆从院子里将整坛的咸鸭蛋掏出来十几个，洗干净，装进小篮子里，就摆在写了食单的墙下，并写上：五文一枚。

若有人买了，她再拿去锅里煮熟。

生鸡蛋可只要一文钱。

有人心动过后又忍住了，但忍不住的还是更多。

都出来吃了，这几文钱还是掏得起的，关键是看莫掌柜吃得确实香。

午间的营业时间结束了，小篮子里的咸鸭蛋也基本卖空了。

又因为中午问香椿的人太多了，到了晚上，她又从菜农那买回来了香椿，加了这道菜上去。

尹正仁表示很满意。

他还说道：“今日我去围观了一场厨子赛，不少老饕也在，那几名厨子的手艺实在太烂，我和围观者们说起你这里，没想到那个很有名的老饕马先生也附和我的话。”

还特贬了一番举办这赛事的酒楼，没这本事还做这噱头，说得那酒楼的掌柜面红耳赤，厨子一声不吭。

莫惊春好奇道：“是哪一家？”

“东来顺。”尹正仁摇头，扼腕叹息，“要在十年前，东来顺还是白山镇上第一大酒楼，自从换了他媳妇的娘家弟弟做厨子，赶走之前的大厨后，连招牌菜都做不好，生意是越来越不行咯！”

“这次办这个比赛，还说是重金从武陵的大酒楼挖来了对方的厨子。我看，也不过如此！”

想救活酒楼，但病急乱投医。