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各家馅料各不相同,做法用料上也有细微差别,简清早看见简澈往小摊上飘的眼神,顺着气味仔细嗅闻辨认片刻,拉着小朋友在一个摊子前站定,“两个蛋烘糕,加红豆馅。”
简清没在酒楼吃饭,就是留着肚子吃路边小摊。简澈揣着自己小荷包的手一紧,仰头望过来,“阿姐?”
“放心吃,没几个钱,吃不穷你姐姐。”简清说着付了钱,顺手揉了一把简澈脑袋。
观望的小孩子多,真正吃到的少,看见简澈拿了一个蛋烘糕,纷纷羡慕地望了过来。
简澈低头一咬,酥脆外皮破开,内里柔嫩如糯米糕团似的口感带着溢出的糖红豆涌入口中。
嗯,甜的。
简清在现代时吃过不少蛋烘糕,此时这个不舍得放鸡蛋和糖的普通点心并没有带来什么惊艳感觉,三两口吃完后,简澈还在一口口嘬里面的馅料吃。
等陈记招牌在望,简澈手里最后一点脆皮残渣才被拍进风里。远远能看见送客人出来的青年帮厨手上拎着食盒,简清眼前微亮,略略加快了步速。
陈记里没有一位客人,只有被吃空的餐盘和满桌子鸡骨头说明曾经有些饕餮客来过。小丫头比昨天神色还困倦得多,擦着桌子刚看见简清进来,就喊出声来,“你们昨天有坛子落下了!”
后厨里菜刀声音一顿。
简清笑道,“你还记得我?”
小丫头嘟囔道,“还不是你让阿爹半宿没……”
“小鳝!”一声严厉的斥责打断了小丫头的话,中年人挑开后厨门帘走出来,目光在简清二人身上一停。
简清望见他的第一眼就能确定这是陈记掌勺,上前道,“陈师傅。”
陈师傅从柜台后面捞出小坛,沉声道,“这是你的?”
“正是。”
陈师傅打量简清几眼,目光在那双只有一点油星疤痕、茧子只有薄薄一层的素手上停了一瞬,脸色不大好看,问道,“宗家卖的辣椒酱,也是你做的?”