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一边想着后面的计划，简清一边将草纸单子折好，门外走进几个书生，先赞一声屏风，“小娘子好气魄！”

简清淡笑道，“几位想吃些什么？店里冷淘和米饭都有，坐片刻就能吃了。”

阿菇在一旁边看掌柜如何招呼客人边点头应和，脸上的向往都掩不住了。

书生们左右看看，看见角落里传言里那扇白绢屏风，眼前一亮，“就吃这个！”

又是一群被刘老诗文吸引来的“观光客”。

简清见多了他们这副模样，已然形成了应对的套路，当即让阿菇引他们去临近屏风的小桌坐下，自己起身去了后厨。

走过后院时，朴六已经成功脱身清扫起院落来，只有柳二丫还昏昏欲睡地坐在简澈身边，重复着睡着然后被推醒再继续睡着的循环，两只眼睛都睁不开了，听简澈念到一句“回锅肉”，她嘴边就不自觉闪起了晶亮的光。

简清忍不住玩心大起，放轻了脚步，站到柳二丫身后，对着她耳朵沉声道，“晚饭没了。”

“啊！啊？！！”

柳二丫腾地站了起来，惊恐喊道，“我好好背，我要吃饭，我要吃饭！”

简清早都从她背后转了出来，遗憾地摇了摇头，“二丫，怎么今天背的菜名是这个吗？”

柳二丫被吓醒后片刻才回过神来，不好意思地挠挠头，“东家，我真不是这个材料……”

后面半句在简清似笑非笑的眼神中吞了回去，柳二丫绷紧了后背，大声道，“我今天不背完，就不吃晚饭了！”

“那可要抓紧时间哦。”简清鼓励地拍了拍柳二丫肩膀，留下哭丧着脸的壮丫头，自己挽起衣袖进了后厨。

阿菇练完一段时间刀工已经出去招待客人，轮到李二娘继续磨练技艺，简清看一眼盆里放着的阿菇切的黄瓜和菜叶，暗暗点了点头，时日不长，阿菇动起手已经像模像样起来。

李二娘按着猪里脊的手有些发抖，半天都不敢切下一刀，简清进门时她就手中一抖，这会儿简清站在她背后，拿着刀就更是落不下去了。

简清轻轻叹口气，“二娘，放心下手去切，糟蹋不了东西的。”