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刘老叹道，“年轻气盛，也不晓得多想想，该吃点苦头才是。”

自简清将人告上公堂闹了那一出比试之后，刘老虽然对方一品的人品印象大打折扣，但是对简清的印象也没多好。

在他看来，女子德容言功缺一不可，像他儿媳这样的才是女子典范。像简清这样不依不饶又只有些小聪明的女子，实在是上不得台面，抛头露面开酒楼更是对手艺过分自信，一个厨娘有些家学罢了，除了家传菜色和辣椒提味，又能有多少能耐？

因此，听到管家报上来今年寿宴儿子和儿媳两人一同选定了简氏酒楼来办时，刘老可谓是惊讶非常。

既然已经选定，他也就顺其自然来了，但来归来，能哄得儿子儿媳动心，他自然是要称量称量简清的斤两。

听着只是一碗普普通通的蛋炒饭，实际上最为考验一个厨子的功底，和一位掌勺的眼力。刘老去过许多家酒楼，大多只让他们上一碗蛋炒饭，就能尝出有多少能耐。

被考教的简清却一点都不着急，出门后在草纸上记下刘家的要求，又去挑了条鱼出来拍晕，轻松自在的样子，让之前跟着她送刘家四人进门的阿菇都急了起来。

阿菇端着托盘上专门盛出来散开铺平的一堆热米饭努力地扇着风，回头看着优哉游哉片鱼片的简清，脸上满是焦急，“东家，客人不是要先吃蛋炒饭吗？你先做别的，来得及吗？”

简清手掌摊在托盘上空试了试温度，吩咐道，“拿去吊井下面晾凉，半刻钟再回来。”

“东家！”

简清看着已经着急起来的阿菇，笑道，“急什么？教你一句话，磨刀不误砍柴工。菜色总是要一道道做，但是前面的准备却是有节省时间的余地，你看我是在做鱼，怎么知道我不是在做蛋炒饭？快去吧。”

阿菇似懂非懂地点点头，端着托盘跑了出去，看那样子，生怕跑慢了耽误事似的。

简清摇摇头，自己着手备起蛋炒饭的配菜来。

蛋炒饭这道菜色，听起来容易，上手也简单，可真正做得好、做得出彩的厨子却寥寥无几。更别说雅间里四人口味都不尽相同，所谓重口难调，想要一锅烩出来四碗饭，只会得到一个平平无奇的评语。

一刻钟后，阿菇端着托盘上泛着金黄色泽的四碗米饭敲开了雅间的门。

第64章糖醋里脊

阿菇端着托盘进门施礼,走到上首先送了刘老那碗，其后是刘炙、刘少夫人和刘小宝。