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简清道，“族谱与简家菜谱一体，被方一品盗走，不知所踪。”

雍淮转向方一品，道，“方一品，菜谱现在何处？”

方一品拿到菜谱看完就交给了杜景然，看到上面全是些他学过的菜式就失了兴趣，哪里知道还有族谱这事，当即脸色一变，支支吾吾起来。

一旁守着的迎仙楼管事上前一步，道，“大人，方一品临行前将菜谱托付于我家掌柜，小人听闻此事，已带来堂上，请大人过目。”

简澈的眼睛死死盯着那本泛黄的线装菜谱，呼吸沉了下去。雍淮拿了菜谱，翻看几遍，皱眉道，“简氏，若有欺瞒，按律应杖责二十板，你可知晓？”

简清神色不动，道，“大人容禀，族谱藏匿隐蔽，请将书脊侧面绳索拆开，再以水沾湿首页四角，便能得见。”

雍淮按简清的说法拆了书脊，沾湿书页，再一搓动，首页竟又分出一张薄纸，开头便是“漯河简氏，蒙受圣恩，自简山始……”

正是族谱！

而最下面一行，只写了简清姐弟名讳，再无旁人。

雍淮点点头，“那按掌柜方才所说，方一品便是简家学徒，而非徒弟，传承之说自然为假。”

递上菜谱的迎仙楼管事脸色苍白，晃了晃，还没来得及开口，冯掌柜便道，“大人！虽未记入族谱，但简家人丁单薄，男丁尚是黄口小儿，简掌柜身边只有方一品一人，除他之外，哪有旁人可传承技艺？”

简清淡淡道，“不劳掌柜费心，家传技艺，自有我来传承。”

冯掌柜一瞪眼，“你一个女儿家，懂什么庖厨之技！”

眼看着又要闹起来，一旁差役禀报道，“柳郎中到。”

雍淮轻咳一声，止了堂中喧闹，问道，“柳老先生，月前城北简家可有寻你看诊？”