第一百五十一章 华林雅会（1）（2/4）

小默怪道：“怎么非得是酒呢？”

“葫芦除了装酒，还能做什么？难道吃葫芦瓤不成？”

“看见葫芦就吃葫芦瓤啊？你说的是什么呀，那还有点创意吗？不过，要说是酒嘛，还贴了点题。”

舒晏委屈道：“前些时咱两个见面，你把我的曲目安排全都了解去了，轮到我问你时，你一点也不肯透露，还怪我猜不到。”

小默“扑哧”一笑，道：“我这不是想给你留个悬念吗？其实我这道肴馔名叫葫芦醉虾。”

“葫芦醉虾？用锅煮完之后，再装进葫芦里用酒泡吗？”

“庸俗是不是？用锅煮算什么？只用葫芦！葫芦里面事先放入了酒和味料，把活虾洗净，不经任何烹饪，直接放进葫芦里，盖上葫芦盖子。起初你会听见虾在酒里上下跳跃，犹如刚饮酒的兴奋，直到后来慢慢地没了声音，就这样闷它两个时辰，酒、料汁的味道就完全浸入虾的体内，简直不能再鲜！”

“这种生吃的方式，恐怕大家不怎么能适应吧？”

“你再看呢。”

舒晏起初见大家不怎么踊跃下箸，及至转眼再看时，却都彼此争个精光。

“这种做法，光凭鼻子是闻不出多少香气的，主要得凭口感，别看它未经加热烹煮，可那种口感却是任凭怎样的熟虾也比拟不了的。”

“这些虾儿，到头来也体验了一下醉生梦死的感觉。”

“不管醉生梦死还是醉死梦生，总比下油锅强多了。”

这时宴饮已经进入高潮，八音之属也只剩下最后一个丝属了。舒晏安排的下一个曲目乃是传统雅乐《鹿鸣》。此曲是历代宫廷宴饮的保留曲目，从不曾缺失。为其配合的乐器也是八音之中最能代表中华传统乐器特色的琴。琴分多种，有五弦、七弦乃至十多弦。琴之音色最丰富：可以委曲婉转；可以明快悠扬；若其曲调趋缓，闻者随之身心放松，而当其缓极，疑琴弦之断，又使人忘却呼吸；反之，曲调趋急，闻者随之身心明快，而当其急极，如珠落玉盘，让人心血澎湃。弹者的喜怒哀乐，或心情舒旷，或积郁于胸，或静如止水，或乱如山崩，全都可以通过指尖拨弄出来。当然，今日的曲调全然没有这些起伏变化，全曲就一个风格——宴享。

“呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙……”