第二百零二章 火爆（2/4）

每一桌客人旁，都站着一名服务员，随时为客人收空盘子斟酒倒茶，各种客人没有想到的服务他们都做到了。

许多人心中暗想，这怕就是皇帝般的享受吧？

很快，一天的营业结束了。

许多人流连忘返还不愿意走，直到掌柜的表示已经没有食材不得不打烊时，众人这才离去。

在外面排了半天队，一口都没吃到的食客，则是满脸遗憾，纷纷表示第二天要早早来排队。

开业第一天，李长风全程都在店里。

等掌柜把当天账目送到手里时，李长风露出了满意的笑容。

当天营业额，达到了恐怖的五万三千七百八十一两！

而且，这还是限量供应的情况下。

如果放开供应的话，那数字简直不敢想象。

实际上，这些蔬菜的成本，并没有掌柜的对众人所说那般高，有李长风的前世经验，种植过程非常顺利。

算上所有成本，菜品的毛利率达到了恐怖的九成！

这样算下来，一天的毛利润，就达到了四万八千多两！

这简直就是血赚！

从一开始，李长风就没有想过要赚普通百姓的钱，盯着的都是权贵的腰包，所以才有这么高的定价。

他就是要把湖底捞，打造成为只有权贵才能吃得起的地方，让这些权贵觉得在这里花钱花的值。

他还要让人觉得，在这里吃饭才是身份地位的象征，谁没有在这里吃过饭，那就不配称之为权贵。

让花钱的人，产生优越感，他们才会继续花。