117沈双双的计划（3/4）

“咱家的作坊太小了，而且无论是做豆腐，还是做豆皮跟腐竹，都挤在一处，没有进行分区。”

“这样，看起来杂乱不说，管理起来也不怎么方便。”

“我准备暂停豆皮跟腐竹的制作，同时取消现在作坊的晾晒区，将那片区域全改成灶。”

“如此一来，加上作坊里现有的灶数，出个二十台灶不成问题。”

说完，沈双双望向了吴伯。

吴伯有些惊讶。

但想了一下，觉得沈双双说的在理，数据推断也没错，于是点了点头。

“夫人准备额外圈块地做晾晒区？”接着问道。

如果只是做豆皮跟腐竹，其实用不到多大的地方。

占地最大的，其实是晾晒它们。

豆皮跟腐竹从锅里捞出来，是需要挂起来进行晾干的。

风干的豆皮跟腐竹才是成品。

“嗯。”

“院外那块地面积不小，且是荒地。”

“我准备去找趟伯公，将那块荒地买下来。”

“然后找人将地修整一番，再在现在院子的围墙上开道门，和那块地连通。”

“以后，咱们现在的作坊改造成灶台区，专门用来做豆腐。”

“而外头的区域，除了做晾晒区外，还得额外分出一片区域来，再打二三十台灶。”

吴伯听得震惊不已。

夫人竟要打四五十台灶？

这规划，也太激进了。直接将作坊规模扩大了数倍啊。

沈双双望向吴伯，看出了他的想法。

“咱家的作坊，一开始只有我跟王婶子两个人。”

“后来，大伯娘来了，再后来又加了王婶子家和大伯娘家的两个丫头。之后又是两家的其他人，后来还有你们一家。”