164. 第一百六十四章 第一百六十四章(2/3)
刘格格这回过来倒是丝毫不吝啬地倾囊相授了,她说道:“这宴席的菜色其实也没什么,不过是丰盛些,花式多些,男人那桌子要大鱼大肉,诚亲王呢爱吃贵的,恒亲王爱吃素的,其他阿哥就没什么特别的了,福晋们那桌也是一样。”
耿妙妙一一默默记下,这倒是简单不过,居然没人有个什么忌口的。
刘格格在她们院子里还吃了一顿饭才回去,要回去的时候她对耿妙妙道:“你们府上践行宴我只怕是来不了,就先跟你说句一路平安,孩子们都健健康康,说起来,等回头要是我能跟我们爷去畅春园那边,你可得下帖子请我去做客。”
“这是自然。”
耿妙妙就喜欢刘格格这爽利劲,丝毫不扭捏。
刘格格这才回去了。
耿妙妙叫人去膳房要了菜牌子,看看他们有什么拿手好菜,那日的宴席肯定是分成男女各一桌,男人那边大鱼大肉是得管够。
八宝鸭子、葱烧海参、红油鸭子、桂花鸡……
蔡嬷嬷道:“如今市井上也有卖鱼虾了,侧福晋不如添几道菜。”
“这倒是提醒我了。”耿妙妙一拍脑袋,这宴席上没鱼哪里能成,既要好吃又要新鲜,那就做一道糖醋鲤鱼、一道干烧鱼、一道酸菜鱼再加一道龙井虾仁。
这倒是齐全了,既兼顾了五阿哥爱吃素,又照顾到了好意头。
至于女眷这边,大鱼大肉就可以少一些,福晋侧福晋们要维持身材,肉多了反而不高兴,她添了四道素菜,就连荤菜也都是清淡为主,诸如清蒸鲤鱼、蒜蓉粉丝虾、赛螃蟹、西湖醋鱼,就连酒都要的是清甜可口的果子酒。
餐单拟定好了,耿妙妙先跟李氏商量,李氏看了看,点头道:“依我看,这就够好了,每桌十八道菜,九荤九素还有四样饽饽,怎么也够体面得了,只是一个,这菜单是不是不太贵重?”
她拿手指点了点那几道菜色,“只是海参只怕压不住席面。”
耿妙妙拿着单子,笑道:“姐姐这就不懂,我自有我的安排。”
李氏听她这么说,满腹疑惑,但想着耿妙妙这么说肯定有她的缘故,因此并没有多劝说什么,只是跟她一起去见了福晋。
福晋见了菜单,果然说了一样的话。
耿妙妙却一反刚才的沉稳,脸上露出羞涩尴尬的神色,“倒是我考虑不周,还得请福晋您指点指点。”
“侧福晋可以在每桌宴席加一道鱼翅或者燕窝,这么一来,才算是体面。”四福晋说道。
“还是福晋您想得周到,既然如此,那王爷那边加鱼翅,咱们女人这边加燕窝,如何?”
耿妙妙一副虚心请教的模样。
四福晋心里受用,点点头,“正应该如此,再一个,王爷那边的酒水不可用烈酒,免得喝醉了闹出事来。”
耿妙妙一一答应。
李氏这会子才算是看明白,感情耿氏是故意留出福晋挑刺的空间来,这么一来,福晋心里受用了,耿氏这边也不至于被鸡蛋里挑骨头。
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