39. 第 39 章 苏桃勇猛杀猪,艳儿痛失(1/3)
李家村的广播早早的响起。
这回没有人说它扰人清梦,反而听到广播,家家户户都赶忙起来。原因无他,村子要分猪肉啦。
对于一年到头吃不上几次猪肉的家庭来说,这次分猪肉一年一度望眼欲穿,虽然每家每户分下来没有多少,至少也能尝个肉滋味。
李书记天不亮就等在村口,养殖场的农用拖拉机嘟嘟嘟拉着肥头大耳的公猪珊珊而来。
村干事们也都齐齐上阵,一个个套袖都装备好,随时准备给苏桃搭手按猪。
林赋归看着站在最前面的苏桃,颇有气势。他跟王灵芝说:“我、我还没见过桃儿杀猪。”
“你结巴个啥啊。”王灵芝笑得不行说:“杀猪又不是shā • rén,白刀子进去红刀子出来,猪血一放,肠子一掏完活。”
林赋归:“......shā • rén比这个还简单呢。”
王蕾把水烧开,见苏桃招呼人把猪捆着。她站的远远地,见林赋归也斗胆上前按猪,赶紧端着盆过去准备接猪血。
相比他们的慌乱紧张,苏桃是一点都不紧张。手起刀落的一个活儿,她都不知道干过多少回的。实际上也就是李家村的人看惯女人杀猪不以为奇。
大家伙齐心协力把猪按在案板上,苏桃磨着刀走过去,单手按着猪头,往喉咙管飞快地割下去。
四百多斤的大肥猪嚎叫到一半,一命呜呼了,死之前还蹬了两下腿。
苏桃把王蕾手里的盆挪了个位置方便她更好的接到猪血,新鲜的猪血味道很好,一头猪能够接上一大盆猪血。苏桃往猪血里放了些盐,加速猪血的融合。
等到猪血放完,王蕾都快脱力了。是大力媳妇跟她一起把大盆的猪血放到一边,又跟干事们一起端来热水开始刮猪毛。
刮猪毛要用热水往猪的身上烫一遍,这样刮得更干净。等刮的差不多了,苏桃就叫几个人拿着盆放在案板边上,准备装内脏和下水。
先破开猪肚子,然后切头尾猪蹄,最后收拾内脏和断猪骨。
苏桃看起来瘦瘦小小的,别人有庖丁解牛,她是桃儿解猪。手里的刀子像是有双眼睛,在骨头上翻来覆去,不像用了多大的力气,猪身上的大块肉就被剖了下来,骨头完完整整地在一边挂着,上面只留有薄薄的黏膜。
接着拿着砍骨刀挽了个手花,四百多斤的猪被她分为两半。等候在一旁的王灵芝抗起半扇猪放到旁边的案板上开始细节分解。
苏桃手上另外半扇猪飞快的分成人们熟悉的肉类部位。李书记拿着称不断地称着每个部位的重量,不断地在苏桃边上喊道:“半斤,准!”
苏桃每刀下去都是稳稳的半斤肉,这个准头可谓是绝妙。
苏桃唇边浅浅地笑着,红色碎花的围裙显得她的腰肢更加纤细。林赋归戴着袖套跟在她身后帮着装肉,写下编号和重量。这是为了避免分猪肉眼红别人家的肥肉多,自己家的肥肉少等等原因,避免吵架弄出来的抓阄。
按照交公粮的先后和数量,每家每户派个代表抓阄。抓好抓坏一概不退换。这也是年年因为分猪肉大打出手后,李书记头快想秃了,最后还是苏桃给出的主意。
村里最先抓阄的是大力家和另外一个大户卢旺家。这两家交的数量一致,二十四亩田产一两不带差的,全都交齐。每家都能得到六斤猪肉。
大力媳妇被点名,还想着让大力上去。结果被大力推了上去。大力媳妇在众人的艳羡当中抓了十二个纸蛋蛋,展开后,王蕾按照上面的编号对应的塑料袋将猪肉一份份递给她。
大力媳妇哪里见过这么多猪肉啊,脸上笑容受不住,拿着猪肉就往自己家男人手里送。大力对着众人憨憨地一笑,不吭声不吭气地跟媳妇一起把猪肉往家送去,看起来特别巴家。
“哎哎,先别急着走。端些猪血和猪心头回去。”李书记叫住他们,随后卢旺家的也拿着猪肉过来。他们俩家又分了一碗猪血和一家一半的猪心头。
这下大力媳妇更是笑的看不到眼睛,就连大力也忍不住地说:“太多了太多了。”
说着拿着这些东西往林赋归面前走去说:“这里至少有你家一半,我先帮你们收着。”
林赋归得了苏屠的指示,大气地跟大力说:“我爹说了我们家不缺猪肉,这些你们家都拿去。要是怕吃不完坏了,可以帮你们灌香肠。”
大力媳妇一听:“那怎么能行啊。这不是占了你们家便宜。”
林赋归笑着说:“这是你们的劳动所得。”
“那、那晚上我做猪肉炖粉条给你们送去,晚上叫你大嫂子别做饭了。我把你们全家的饭菜都做出来。”大力媳妇说。
苏桃此时也忙完,洗过手控了控,打算往裤子上偷偷抹一下。林赋归见了从兜里掏出手帕递给苏桃。
苏桃擦着手跟大力媳妇说:“那还不如直接到我家来吃饭,我今天不打算出摊,杏儿在家卤了不少卤菜你们正好拿回去吃。大力哥不是买了台收音机嘛。你们一起听着评书一边啃鸭货,多舒坦啊。”
“真是做梦都想不到啊。”大力拉家带口逃荒过来的,真是没想到有朝一日能过上这样的幸福日子。
李书记在后面一家家念着名字,村部门口聚集的人渐渐地减少。苏桃还要分猪肉,到最后几乎都要按一两一两的分,她得守到最后。
等到交公粮的分完,就要给村里优秀分子分。优秀分子们可以分上少许的猪头肉和猪内脏。苏桃家拒绝了李书记给他们拼优秀分子的提议,把机会让给不经常吃猪肉的村民们。
这一下他们家在李书记心中的形象更加的好。李书记也不避讳,在几位干事面前连连称赞。
王蕾也得了猪头肉和猪下水,将这些托付给苏桃说:“往常总是吃你家拿你家的——”
“这回我再帮你卤着,对吧。”苏桃笑着说。
王蕾连忙说:“我不是这个意思。”
苏桃当然知道她不是这个意思,故意逗她的玩的。
李书记家的孩子爱吃猪肝,李书记就不要猪肉,换了些猪肝回去给孩子。就这样苏桃面前还剩下两个猪蹄和一截猪大肠。
这两个部位没人要,苏桃想着要要是没人要就卤了分给村部的干事们吃。不去林家村不知道李家村的干事是多么的可靠负责,那边一个个跟讨债似得,这边说话办事基本上都是和颜悦色的。
“主要还是李书记带领的好。”林赋归总结道:“上梁不正下梁歪,李书记够正,梁就歪不了。”
这样一来四百多斤的大猪算是分空了。
苏桃一直关注着方芳一家,发觉她家里并没有人过来领猪肉。想必是还在拖延交公粮。她摇摇头不知道怎么评价他们家。要是他们按时交公粮,能得五斤猪肉呢。
分完猪肉,苏桃面前的案板上还有一小块带毛的猪皮和一扎长的猪大肠准备扔掉,主要是这两个一个是猪肚子带着头头的部位,有的人见了害怕,基本上她卖猪肉也会把它剃下去不要。另外一截是很难很难清洗干净的肠子头,必须浪费很多时间很多清水去洗,不然会有股猪粪味。
两个部位没多少肉,一般都是被扔掉的。苏桃也打算扔掉后收拾摊子回家休息,突然听到有人询问:“苏桃同志,请问这两块不要的地方可以给我吗?”
苏桃先看了眼没看到人,还是林赋归低头看到摊位下面的方庆。方庆昂这头,指着堆在一边的肠子头和猪奶皮说:“就这两块。”
苏桃对方庆不喜大于怜悯,主要是秦二华的遭遇让她对方庆怜悯不起来。她不打算做声当做没听到,倒是林赋归听了做主说:“你把这些拿走吧。”
方庆连声谢谢,双手捧着放在拖车上,连个塑料袋都没有。林赋归见上面滴着血水,跟他递了个袋子,又跟他说:“等等,这个也给你。”
方庆费劲地伸长脖子,看到林赋归把一碗凝固的猪血放到塑料袋里扎好。顿时眼眶一酸,慌乱地垂下头说:“我不要你的东西。”
林赋归看了他一眼,叹口气说:“这也是要扔的。”
方庆垂着头久久没说话,好半天伸出手拿着塑料袋,喃喃地说:“我会报答你们的。”完事拖着板车,双手撑在地面上费劲巴拉的离开了。
苏桃往他板车上看一眼,发现里面有不少破烂,牙膏壳、吸铁石、顶针等等,乱七八糟的玩意堆在一块。
林赋归追着苏桃的目光也看到了,就跟苏桃解释说:“我上次见到他在村子里捡破烂,最近又在换破烂。用铁和纸壳换大米。”
林赋归见苏桃不说话,以为在生气自作主张给了方庆猪血,惹得苏桃生气。绞尽脑汁地想要跟苏桃解释。
结果听到苏桃说:“你做的是对的,不能让另外一条小生命消失在人们的冷漠当中。但我绝不会主动去做,除非他求我...这样你会不会觉得我冷血?”
“善恶到头终有报,你这样做比我刚才冲动之下的行为成熟多了。”林赋归诚心实意地说。
“得了吧,给就给了,反正都是剩下的玩意。”苏桃拍拍林赋归说:“就当替秦二华积德了。”
林赋归笑了,说:“秦二华又不是咱俩的娃,咱替她积德干啥。”
苏桃抿着唇也笑了说:“就当是给外逃的小寡妇积德行善行不行?”
俩人说笑着回到家里,没看到有个人鬼鬼祟祟地从村部办公室绕到前面的案板处找寻要被丢弃却被方庆拿走的东西。
陈秀芬低声骂了句:“猪屎都当做好东西,一点都不知道剩下。”完事悻悻地从村部离开。
她还得赶回去给吴辉做早饭,步伐迈得又大又快。一不小心就赶上方庆,见方庆后面车上装着一袋猪血和肠子头,顿时不乐意地拦着方庆说:“这些东西是不是你偷的?”
方庆看着她,不想把林赋归两口子的好意摆到陈秀芬面前让她践踏,闷头继续往前走。陈秀芬在李家村没啥地位,主要是因为她的抠门。眼见着盯了一早上的东西被方庆神不知鬼不觉地拿走,气吼吼地想要从方庆车上抢走。
方庆大声呵斥她道:“你把东西给我放下,这是我给我媳妇弄的,放下!”
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