第4章 一杯二锅头,呛的我眼泪流（1/4）

姬烈想了想，反正此事也是瞒不住张昌德，索性就大大方方地道，

“孤打算酿酒！”

张昌德微微一愣，跟着脸上露出不以为然的表情。

原本以为，姬烈的痴傻病好了，没想到又发起疯来！

也罢，就由他折腾去吧！

张昌德心中才对姬烈生出的好感，瞬间烟消云散！

姬烈注意到张昌德的神情，但只是笑了笑，懒得解释什么。

他大手一挥，让张昌德跟院子中的其他仆人，都先行退下。

幽州地处北方，天气一向较为寒冷。

尤其是天寒地冻的冬天，有时候气温可以直逼零下几十度。

这里最受欢迎的，不是南方的果酒，而是火热刺激，舒经活血，能让身体暖和起来的烈酒。

只是当世酿酒工艺低下，在幽州最受欢迎的烈酒烧刀子，也不过相当于前世二三十度的酒。

而姬烈打算酿造的，便是后世大名鼎鼎的二锅头！

“一杯二锅头，呛得我泪流……”

姬烈一边哼着小曲，回忆着脑海中酿酒的过程，一般开始着手准备起来。

对作为全能兵王的他而言，酿酒不过是小菜一碟罢了。

没过多久，一台简易的蒸馏设备，便被姬烈组装完毕。

酿酒的工艺属于商业机密，对于府上的仆人，姬烈也不是很放心，一切都只能他自己动手。

在费了九牛二虎之力后，姬烈终于完成了前期的准备工作，接下来就是静静地等待。

没一会儿的功夫，陶罐中便收集了不少遇冷凝结的白酒。

姬烈用木勺尝了尝，摇了摇头。

二锅头的酿造过程中，锅头跟酒稍子不是浓度太高，味道较杂，就是度数太低，喝着没味道。

只有第二锅烧出来的酒，才香气芬芳，酒力强劲，后劲绵长！

姬烈将锅头倒掉，将作为冷凝器的锡鏊里面的谁换掉，重新开始烧制。