第三百四十章 杨王妃(1/3)
江临仙看着眼前这几名厨师以及厨师长露出的神情,十分满意的点了点头。
他们这种表情,已经说明了这道开水白菜十分成功。
看来今晚的百花宴,一定让那些权贵们惊掉下巴。
当然,除了这道开水白菜以外,今晚百花宴的表演也会令他们大吃一惊。
江临仙见他们回过神情后,对厨师长说道:「你把今天菜单拿过来给我看看,我要过目一下菜品出场的顺序。」
「好的,江管事。」厨师长毕恭毕敬的离开,很快便拿来了菜单。
上面记录了菜品送上桌的顺序,写得十分详细。
江临仙看着排在最前面的点心,不禁皱眉。
哪有一开始就吃点心的?一开始吃这玩意,后面的主菜还怎么吃?
江临仙拿来一支笔,在菜单上面划了一下,对厨师长说道:「点心最后上。」
「这......」厨师长顿时感觉为难。
因为他们这些点心算是开胃菜,如果放在最后,可不好激发那些权贵的口舌。
「江管事,如果点心最后上的话,前面直接上主菜吗?这可不太妥当吧?」
「上凉菜。」江临仙澹澹说道:「懂了吧?」
「凉菜......是什么菜?」厨师长惊讶问道。
这话把江临仙给问住了。
感情这厨师还不知道什么是凉菜?
鬼圣王朝难道不知道这玩意?
不太可能吧?
「凉菜,就是冰凉的菜。」江临仙解释道。
「你拿点辣椒出来,把黄瓜,莴笋切好后,用辣椒腌制,并加少量盐,晚上把这些整理出来装盘,端上去。」
厨师长一边记录一边点头。
等他写完后,不禁好奇道:「江管事,这没有弄熟的菜,吃了不会有问题吧?毕竟今晚来的都是权贵,万一出了问题......」
「有问题我担着。」江临仙说道。
厨师长不再好拒绝他的话,毕竟江临仙那道开水白菜,令他重新认识到了眼前人类的厨艺。
说实话,他觉得自己一辈子,都不可能做出江临仙那道开水白菜来。
只有品尝过后,才知道其中的美味。
现在他除了佩服,便是佩服。
周围的几名厨师也不再带着满含怨气的目光看江临仙。
现在他们对江临仙的厨艺,除了认可以外,更多的便是敬佩。
单单是一道菜,便绝杀今天他们所做的全部菜肴。
「凉菜做好后我再过来,到时候我需要加点东西。」
「还有白玉碗记得准备好,晚点我过来要用。」
江临仙说完后,离开此处。
目前开水白菜的汤底已经弄好,只剩下白菜菜心准备,那是上菜的时候在准备,现在不急。
处理好厨房这里的事情后,他来到观景湖。
鸳鸯楼的姑娘今天没有再排练,而是坐在远处的岸边欣赏风景。
这种关键的时候,便需要放松一下,以免过度紧张。
江临仙过来后发动蛊惑之语,说了一些鼓舞的话语,这群鸳鸯楼的姑娘们看向江临仙的神情,就好像看见耶稣一样,充满崇拜。
一双双水灵的眸子,冒着闪烁的星光。
经过这番鼓舞,这群鸳鸯楼的姑娘,变得更加自信起来。
紧张的心情,也逐渐消失。
到了下午,清乐斋变得更加忙碌。
上上下下的丫鬟都开始在整个清乐斋快速活跃。
江临仙再次来到厨房,询问凉菜是否弄好。
本章未完,点击下一页继续阅读。