99 年夜饭（4/4）

因为要包蛋饺，胖头鱼就留在后面再做了。

接下来林珑做了道肉炒笋丝和酱爆落苏（茄子）。

肉炒笋丝不叫肉炒笋丝，要叫“丝丝齐齐”，蕴含事事遂意、样样齐备之意；而落苏也是素菜里必备的，尤其是江南吴地，因吴音里“落”与“乐”谐音。朱元璋当年称王之时，国名为“吴”，想必也是以吴人自居的。所以京城明人的餐桌上，落苏的地位向来很高。

余妙兰包好了饺子，还往里塞了一枚制钱，接着手忙脚乱煮了一锅汤——菠菜蛋花汤。做菜她不会，煮汤还是在行的，不就是把所有的材料按顺序加入水中么？

不过，不管会不会做菜，做得好不好吃，大家都不会笑话。

任苒先做了一道燥子蛤蜊，看着挺有卖相。

杨放做的，是一道“葵花斩肉”，也就是狮子头。

“三弟你是个狠人哪！敢挑战这道菜。”张贲说。

“大哥，别笑话别人，至少三弟有这个勇气。”林鳞游说，“下一个你做了，你做啥呢？”

“急啥？你又准备做啥呢？”张贲反问。

“有这么多菜了，我想，我就不做了吧！不会呀！”林鳞游说，“我认输。”

“大过年的岂可认输？”张贲坚决反对，“必须整一个！”

林鳞游：“不会呀！”

张贲：“林总旗，你也不想在容儿姑娘面前失了面子吧？”