第一百五十七章:晒菜干(3/4)
“直接在您这把菜处理了吧,不然带回去我也不会处理。”
王爱兰听到侍清欢的话后说了声好,然后她让侍清欢帮她把茄子切成一厘米后的薄片,而她则是去烧水烫豆角。
十多分钟过后王爱兰烫好豆角,然后她把豆角晒到凉衣杆上,就回到客厅朝侍清欢问道:“欢欢,还有多少茄子没切?”
“大概还有七八根吧。”
“那你继续切,我先把你切好的盐了。”
侍清欢听到王爱兰的话后说了声好,然后她就加快速度切茄子。
待她把剩下的茄子都切好后,她就朝王爱兰问道:“王婶子,这茄子要怎么晒成菜干啊?”
“很简单,先把茄子切成片用盐腌半个小时去除水分,然后再把茄子放到锅里蒸五分钟,最后就是把茄子从锅里取出来凉凉,然后放到太阳下晒个两三天,茄子干就做好了。”
“就这样?”
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