78. 人豚合杀海鳗 吃奶的海豚（3/4）

油刚温热就丢一把方糖进去，糖融化后倒醋，醋一倒下去，油锅里滋滋响，一股子油烟冒出来，烧火的掌锅的齐齐吞口水。

海珠大笑两声，用筷子沾糖醋汁尝尝味道，接着倒一碗水进去，棕红色的水在火苗的炙烤下咕咕冒泡。

冬珠趴在灶台上仔细看着，见她又倒一勺豆粉水进去，问这是什么意思。

“调汁的。”海珠再次尝味，倒一勺酱油搅拌开，然后抓一大半乌贼肉条丢锅里，翻拌均匀后，肉条上就裹了层琥珀色的汤汁。

出锅前再撒上芝麻，极有卖相。

“端出去吃吧，剩下的我自己来。”海珠赶冬珠和风平出去，她要炒一份麻辣的，葱姜蒜少不了，最关键的是花椒，花椒刚进油锅，院子里的人齐齐捏着鼻子往出跑。

隔壁的邻居大打喷嚏，隔着院墙喊：“海珠，你害人啊！”

花椒味重，气味难消，麻味乌贼条出锅了，半条巷子还飘着花椒味。

糖醋乌贼条留了一半在家里，冬珠端着另一半跟巷子里住的街坊分，海珠也扒了一碗麻味的端出去，让大家尝尝味。

“尝尝这个，刘二爷应该喜欢，这个下酒。”海珠说，麻味的乌贼肉条耐嚼味重，适合喝酒的人吃，吃多了也就那一撮，不怕上火。

她端了一碗给沈家送去，随后又端一碗去酒馆找陈老板，对方以三十两的价格买下了方子。

又进账三十两，海珠心想也不算白折腾。

……

隔天，海珠端走剩下的麻味乌贼条撑船出海，楼船飘在海上的时候人无事可做，嘴里嚼点东西也能打发时间。

这次出海海珠换了个方向，随机选个地方停船，老龟在她收帆的时候自觉爬到船头栽下去。

海珠绑上两个网兜，手上拿着尖头斧跟在老龟后面跳进海里，下潜的过程中遇到被潮水裹挟的死章鱼，她选个头大的抓。

海中死了一批章鱼鱿鱼养肥了不少鱼虾蟹，到了海底，海珠发现螃蟹和虾都在吃章鱼，坚硬的钳子上拽着章鱼的触足，像人吸面吞粉一样，扯着长长的一条。埋在泥沙里的章鱼和鱿鱼身上已经落了厚厚的泥沙，在水波下不断晃荡，泥沙簌簌落下，最终被潮水卷走了。

沙底一个个鼓包下藏着蟹和螺，海珠用尖头斧挖开细沙，捡起有着漂亮花纹的海螺扔网兜里，螃蟹则是要用水草缠一圈。