第五十八章 校花的袖珍妹妹(五十七)(3/4)
尤睿那娃儿居然不好这口,新年钱还会上缴给他妈。
“啊且!”刚收到四个红包的尤睿,打了一个大大的喷嚏。
来京市上学后,钱就没个够用的时候。
今天在姐夫家团年,他的钱包一下就鼓了起来,真高兴!
于此同时,江县宾馆也是热闹非常。
过去的七天时间里,行政总厨使出了十八般的烹饪手法。
得出一个结论,搭了各种肉后,反而抢了墨菘的美。
不得不,回归食材的本味。
本味的逼格,须得拿捏得明明白白。
去了墨色的皮,将薹身横切成段再竖切成丝(不断底)。
用冰水浸泡后,薹丝弯曲成一个个小灯笼,拌上川渝人惯爱的麻辣汁,点缀上橘红色的菜花瓣。
视觉如味觉一般的享受。
C位菜,用的刺身的手法,菜薹去皮、切段,如翠竹般屹立在冰山上。
或直接生吃,或配合日式酱油、芥末再食。
不是只有顶级的洪山菜薹,才能经得住这般的考验,墨菘颗颗都行!
油菜花同样不会浪费,裹上面糊经过高温油炸。满口的酥脆芳香,香里带着蜜甜。
除了做成的三道菜,原生态菜薹还给每桌上了一颗,用来观赏。
老人、小孩都没见过这样的菜式,在各自的手上传看着。
“哎呀,黑色的菜薹!”
“好大一颗哦,黑成这样还能吃吗?”
“墨菘?这又是从哪里搞来的新鲜菜?”
首富老爷家今天家族聚餐,开了五桌席。
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