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第121页(3/3)

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闻知笑道,“多干活就有了。”多锻炼也是。

材料备完就是调馅,只见丁师傅飞快的从各个料瓶里取出需要的调料,一边对闻知道,“……这个虽然有标准的量,比如一斤肉馅需要多少酱油味精蚝油等调料,但是如果全按照标准做,这肉馅的味道也不出彩,你可以试一下,我把这馅分两份,我调一份,你调一份,你就按标准来,看看出锅后味道怎么样。”

闻知就认真的拿着量器取用调料和肉馅。

最后大肉包子出笼了,热气腾腾,闻知拿了一只丁师傅调的馅,和自己调的做对比。

先吃的自己的,说实话,味道也很好,咬上去油滋滋的冒,鲜香满口。

再试一下丁师傅的包子,闻知愣了一下。

丁师傅笑嘻嘻道,“怎么样?”

闻知又咬了一口,“您做的更好吃!”

那是一种感觉,就好像回到了小时候过年时分,那时候年味还很浓,好吃的也得等到过年才能放开肚皮吃,家家户户包子、饺子、馄饨、馒头、打糕、香肠、咸肉、腊肉等等都会准备很多。

小孩子们穿新衣四处玩耍,大人们也都乐乐呵呵的,就是孩子调皮也不会非打即骂。

闻知的包子吃饱了就行,丁师傅的包子吃饱了还想再吃一个,这就是差别。

丁师傅笑的红光满面,“所以了,外头一直在鼓吹什么预制菜,流水作业,保证味道,那都是狗屁,做菜啊,就得用双手用心,才能好吃,从机器上下来的玩意只能填饱肚子,根本没味道!”

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