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作为过来人,付元洲语重心长:“张姨,以后在城主身边干活肯定会经常遇见这种大场面,你要提前适应。”
张姨脑袋空白,磕磕巴巴点头。
黍浓从百宝箱拿出一把刀,将猪骨跟猪肉剔开,猪肉剁成碎。
这片大陆有一种果实叫晶霜果,里面有像盐巴一样的东西,黍浓让张姨将采摘回来的晶霜果都敲开,用来腌制猪肉。
调味过的猪肉放进堆满冰块的柜子里,这样就不担心坏掉。
“这是揉面团,待会就要用这个做饼皮。”黍浓又用面粉加水跟加一点盐,揉出白软软的面团。
张姨很快就学会,付元洲粗手粗脚,一下水加多,一下面粉加多,折腾好一会才揉出一坨卖相好点的面团。
又过一阵子,这才逐渐上手。
黍浓把面团扯开,再揉成剂子,压成薄片,填入猪肉馅料,摁成馅饼的形状:“接下来把它烤熟就能吃。”
黍浓在院子里用土系异能建起一座土窑,烈火在里面熊熊燃烧,土窑里里外外全烧红,这才将火焰撤掉。
包好的馅饼送进热腾腾的土窑里,用炉子的余热去烘饼,面皮在高温下从边缘开始微微变色,逐渐散发出香味,里头肥瘦相间的馅料滋滋冒油,两者相结合,将香味推到最高。
第一锅猪肉馅饼出炉,饼皮金黄焦香,热烟跟香气上飘。
张姨一边吹气,一边忍受滚烫咬下一口馅饼,猪油将饼皮浸透得更加美味,被黍浓净化过的猪肉完全没有肉腥味,再加上有晶霜果腌制,咸香无比。
肉汁在口腔迸发的那瞬间,张姨露出无比夸张的反应:“这,这也太好吃!”