二百七十五 职工楼分配和食堂问题（4/4）

但工厂有一点不好，工厂的大厨级别有限，也就是说如果是主厨，一般就是三十七块五的工资。你厨师级别高的，就不适合用工标准。什么叫不适合，就是哪怕你是一级厨师，能拿上百块工资的，在工厂食堂上班当大厨，工厂也只能发三十七块五。

厨师级别高的，一般不来工厂炒大锅菜。而是进酒店，或者一些领导的私人厨师（营养师），人民大会堂的厨师，可能都会御菜。

在工厂，有手艺好的厨师，要想留住的话，一般都是提拔当主任副主任啥的，变相加工资。但可从来没有听说过工厂的厨师拿bā • jiǔ十块工资的。

这也是何主任担心之处，人好找，合适的人难找。不过罗成说了，不光招厨师，只要愿意来，可以让他们自己招帮工，甚至主灶副灶之类的，只要是合理用人，真需要那样多人手就行。这其实能吸引一些家里有没有工作的厨师师傅。

完全可以降点工资，来照应家里人。实际上整体家庭收入还是上去的。

何主任也询问了一下，做卤菜的，还有弄麻花冰糖葫芦之类的要不要。要的话他还真认识一个有这方面手艺却没有工作的人。现在不允许个人买卖，这做麻花和冰糖葫芦的民间零食手艺人，还真挣不到饭吃。

罗成点了点头，当然要了，只要是做吃的都要。哪怕店面不够，再加建都可以。另外除了招这些人，罗成还让何主任注意一下新食堂的问题，不过是现在这边新食堂的问题。还有就是叉车厂以后分离出去，形成一个单独的厂。也要安排一个食堂班子过去。

这得让何主任费点心，并且他有合适人选的话，可以推荐一个过来，成为副主任来协助他。因为班车站台那边门面房的餐饮依然属于汽车厂管理的，所有经营者都是拿工资的，又不是当老板。卖了多少，需要多少材料，其实还得派人管理。这要不弄一个副主任出来，依靠何主任一个人，根本管理不过来。

何主任听后，除了点头答应，没有其他选择。别看罗成是在交代任务，其实一直都是把食堂这块都放权给他。有些事情是难办，但真要办妥当，得想想多少厨房的岗位都是他说了算。这年月工作岗位有多重要，谁不清楚。

不过好像义安有轧钢厂和汽车厂的存在，找工作好像也不艰难了，起码城西城北两区域待业青年工作的安排压力大大缓解了。只要是结婚了的年轻人，比没结婚的有优先安排政策，基本都能进厂了。

加上轧钢厂和汽车厂，其实都属于重工业，年轻男人也是优先考虑的。而女人的话，汽车厂要，轧钢厂是真的招收了一点，要不动了。

这导致街道办的人也没有想到，现在很多其他城区域的女子，媒人要是介绍对象的话，城西区域优先考虑。因为嫁到城西那边去，根据街道办就近优先安排的原则，容易安排到汽车厂去工作。这就近安排的原因主要是安排本区域的，不需要额外安排住房。

(本章完)