第二百五十三章该不会是金条吧（2/4）

“对，就是这样……”

“再对折……”

“再拉长……”

根据颜师傅的精妙计算，只要对折七次就能合出一百二十八个小孔。

合气的说法有三种，分别是从左右向中心粘黏，简称合。

从侧面平行粘贴，简称U。

从上方垂直粘贴，简称Z。

颜师傅用之前的经验得出一个结论，合并不增加孔数，U增加小孔的排数，Z增加小孔的列数。

每Z次过后，糖管就会变得很细，需要连续两次U，才能进行最后的合。

颜禾总结了一次麻糖配方，每一块糖都需要经过三百余下的反复拉扯，直至雪白透亮，每一根糖都需要采用颜师傅得出的合气方式，直至蓬松酥脆，合气完毕，就迅速赶往，小厨房进行最后的一道公艺。

——断糖。

外圈气孔细密，内圈通透空心，手指一掐就粉碎，口感酥酥又脆脆。

接下来颜禾抡起滚烫的砧板，一刀两断。

站在一旁默默观察着三师姐的苏畅清：？？？

他还是忍不住问了，“三师姐，为什么要切开？”

颜禾眨了眨眼睛。

因为小时候的她，最偏爱麻糖那单纯的脆和甜，但成年之后她更想加点馅，来让口感更加跳跃，让风味更加和谐。

苏畅清却没看懂三师姐这是什么意思。

脑洞太大了，他又自行脑补，欸，三师姐刚刚对他眨眼睛欸！眨眼睛是什么意思，难道这就是传说中的抛媚眼吗？三师姐竟然对他抛了个媚眼？！三师姐是不是对他也有意思？啊啊啊，他好幸福，他要疯了。

颜师傅却完全不知道某人内心的想法，只想着内馅。