第一百八十六章怕她说了之后你们吃不下（松仁小肚）（2/3）

猪肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，有助于减缓机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满、富有弹性、平整光滑、防瘪减皱。

所以这道菜确实非常不错，强身健体，美容养颜，就是颜禾突然想起来一个事情。

她家的哼唧是不是很久都没有看到它了？

这么多天天来忙于修炼，做饭和一些琐碎的事情，都没有时间和精力管辖它……

好吧，颜禾编不下去了。

其实事实上主要是因为哼唧的本身实在是太丑了，颜合一想到他那个化为人形的丑样子就不想看到它，索性比之前还要放养他了。

这一放养就再也没想起过它，今天想起它还是因为要做他亲戚的肉松小肚。

颜禾摇了摇头，不知道它又去哪个地方了。

索性不管了，随缘吧，能见到它就什么时候能见到它。反正他这么大一个兽，应该不会遭遇什么不测吧？

颜禾准备小肚两个，小肚就是猪膀胱，别膈应猪膀胱，刚才闫师傅也说了猪小肚的功效。

颜禾将新鲜的小肚用盐抓过，摘除表面白色的油脂，然后用清水反复洗，这就去除掉异味了，但是这还远远不够，得用筷子把小肚翻过来清洗一遍。别怕费水，洗干净了吃着才舒心。

接着颜禾准备松仁小肚调料一袋，准备盐，糖，葱姜末，香油，豆沙，五香粉，红曲粉，最主要的是淀粉。

颜禾先用七八十度的热水调一部分淀粉，把漏斗插进小肚里，在放馅料的小盆里加水，顺时针搅拌均匀，搅到黏黏糊糊的为止。

颜禾用勺子把肉馅灌到小肚里，灌到七八分满，然后用线或者牙签把口封上。第一次做保险起见颜禾用线缝的，最后还拿线绕了两圈，保证万无一失。

灌制好的小肚颜禾用针多插几下，排一下气。

颜禾锅里放水，水里加少许盐，然后把小肚扔进锅里，煮一个时辰左右。水温不要太高，水开后小火咕咚就行。煮的时候每隔四分之一个时辰用长针刺肚皮放气一次，同时用勺子撇去锅里煮出的浮沫。

颜禾小肚煮熟后捞出来晾干，锅底加一张锡纸，上面放茶叶和白糖，将小肚放在帘子上，盖锅控制火灵根小火熏一刻钟左右，改刀便可以食之。

但是颜禾并没有改刀，而是直接捧着这么几个圆滚滚的松仁小肚去往擎苍峰的主峰——

她要当着他们的面切，才够惊喜。

这里颜师傅透露几个小妙招。

一：卤汤最好选用煮鸡剩余的老卤汤。