426人菜瘾大（2/3）

这些鱼虾和羊肉已经事先做过腌渍，去掉了那种让人皱眉的腥膻气味，只留下鲜香的味道。而且这些食材经过米汤的熬煮，也会让米汤的味道更加丰富。

很快，汤锅表面又一次浮现出零星的气泡，苏青鸾就知道应该是快要好了。

她环视一周，却发现大家碗里空空荡荡，不由得好奇道：“你们都不调制蘸碟吗？”

听到这句话，所有人都看向她，表情十分疑惑。

杨氏看了看已经腌渍过的肉块：“可是之前已经放了很多佐料啊？”

两个小的：“什么，这个不是直接端起来就能喝的？”

苏广福倒是没有问什么，不过看上去也是很疑惑。

苏青鸾哭笑不得：“虽然事先腌渍过，不过这些调味料都是用来去腥，却没有咸味啊？”

杨氏有些意外：“我以为你会在米汤里面放一些盐巴。”

苏青鸾摇摇头：“那样会让在米汤里面熬煮的肉类变硬的。”

苏青鸾看着大家都看过来一副想要“抄作业”的样子，连忙笑道：“除却酱油是必须的，其他诸如盐巴、白糖、胡麻油、豆瓣酱、葱末、姜沫、蒜末还有其他香辛料什么的，都是可以按照自己的口味添加的。”

当然，这么复杂而且不明确的调配流程，是同杨氏还有苏广福说的。至于两个小家伙，苏青鸾在他们面前一人放了一小碟加了胡麻油的酱油，里面各自都只放了一点姜沫和葱末，没有放任何的香辛料。

“你们两个这样就好了。”苏青鸾把两个碟子分别推给两个小家伙。