391轻车熟路(3/4)
不过好在上一次之所以如此通宵,最根本的原因是时间短任务重,而且很多事情预想和实际根本就不是一回事,突发事件很多都没有想到,才不得不全员赶工防止有什么其他问题滋生。
不过这一次显然没有那么多的问题:首先,这一次谢府那边并没有给出明确的时间限制,只说入冬之前这一批一百套的果子酱是要上市,而且还要“四时”和“落英”每款各五十套。
其实原本谢府想要更加扩大生产,不过被苏青鸾劝阻了。
一则现在距离真正入冬也不过个把月的时间,而且天气状况不受个人掌握,只要开始下雪,那些野果子无论是否成熟便都不能吃了,不然就有一股子霜打了的味道,艰涩难以入口,所以总产量势必受到影响;
二来“苏记”的果子酱从来就是定位在“面向高端人群”,这样一来更加不应该扩大量产,而是走稀有限量的路线,更能引起大家的追捧。
所以苏青鸾打算这一次“落英”和“四时”各五十套售卖完毕之后,就暂时封存,等到之后偶尔有什么纪念日才把这两款当做“限定款”再拿出来。
当然,这种玩儿法苏青鸾没有同谢府那边说,毕竟双方的合约也只是两年,两年之后还不一定是什么情况呢。
虽然这一次的制作工程比之前扩大了十倍,不过时间也相对宽裕,更重要的是,有了跟多的人手,苏青鸾完全可以双管齐下——一部分人负责果子的采摘,另一部分负责挑拣、晾晒、熬煮,还有一部分研磨需要加入的各种辅料,同时也要有人负责吃食的制作。
这样“多管齐下”,反而能够使得效率大大提高,从而节省整体的工作时长。
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