324腌咸菜（2/3）

“娘，我没有累，我就是……”

“是是是，你不累，只是阿娘心疼行不行？”杨氏连推带搡把苏青鸾弄出灶房，很显然是一个字也不相信她说的话。

在杨氏看来，自家这大女儿虽然很懂事，就是有时候懂事过头了，明明就感到累，非要那么客气，不肯休息。

苏青鸾一看阿娘的表情就知道，她现在怎么说明，杨氏都不会详细。有一种累，是你娘觉得你累。

有点儿无奈之余，苏青鸾觉得还是心里很温暖的。

既然阿娘让她早点儿休息，苏青鸾也就不再推脱，转身回到了自己的房间。

原本她以为自己刚吃完晚饭不久，又在厨房忙活了一阵子，不可能这么快就睡着。不过她很显然低估了十三四岁年龄段青少年的睡眠质量。

不过刚沾到枕头，没有两个翻身的功夫，苏青鸾就沉入了黑甜的梦乡。

第二日她醒来时先去了厨房，很不意外地发现，之前那一大盆的芥菜疙瘩只切了约莫三分之一，剩下的一大半都原封不动堆在盆里面。

当然，这些芥菜疙瘩已经不是昨天黑乎乎满布灰尘泥土的样子，它们经过仔细的刷洗，露出了青绿色的底色。

而另外一面已经被切成细丝的芥菜丝，则是被撒上了一层一层的盐巴，现在因为强烈的脱水作用，而整个都蔫了下去。

苏青鸾靠近了查看一下：恩，原本十分脆爽能够轻松掐断的芥菜丝，经过了脱水之后，已经变成了偏于绵软而有韧性的质地，不用力掐是不会断的。

这就是芥菜丝腌制完毕的迹象。不过……苏青鸾把鼻子凑上前闻了闻：这腌渍芥菜丝的盐巴，怎么隐隐约约能闻到一股臭萝卜味儿？

很快，杨氏给了苏青鸾答案：“啊，你没有感觉错，这腌芥菜丝的盐巴就是上一次咱们腌萝卜干剩下的盐水，再次蒸干来的——这盐巴蒸干之后剩下不少，若是就这么扔了，多可惜！”