306终于完工（1/4）

由于这个时代没有什么像样的保鲜技术，所以苏青鸾为了尽可能延长果子酱的保存时间，在所有调味的白糖、盐巴和香辛料加入之后，再次进行了一遍高温加热，等到果酱再次沸腾冒泡才加入腌渍好的新鲜花瓣，最大程度杜绝了果子酱里面微生物的残留。

不仅如此，即便是买回去的陶瓷，因为之前说明是要釉下彩，所以不怕高温蒸煮，苏青鸾干脆给所有的罐子都来了个“热蒸汽浴”，用大锅里面加入水猛烧，而上面架上一层层的笼屉。

只不过这一次，笼屉里面放入的不是包子或者馒头，而是陶瓷罐子。

经过高温蒸汽消毒，苏青鸾把能够杜绝的细菌滋生都做到了最大程度，再加上果子酱里面添加了大量的白糖盐巴和香辛料，这些都是天然的防腐剂。

即便是没有器皿消毒的前提下，苏青鸾也做过防腐实验，这些果子酱即便是在常温下，个把月都不会变质。不过为了保险起见，苏青鸾还是决定把“保质期”定在二十天，以防万一。

这几天的工作十分辛苦。最开始两三天绝大多数人还是能靠着一股劲顶着，但是这么连轴转忙下来，渐渐就有人吃不消了。

于是苏青鸾便想到了倒班制，让五个小组分批次轮流上岗，总算是情况得到了些许改善。

不过任何人都可以休息，就连柳芸娘这个“副手”都有偶尔偷闲的可能，但是苏青鸾这个总监工却是一丝一毫都不能松懈。

无论是从果子酱的配方，到每一个细节的制作，由于大家工作流程都不熟悉，反而是苏青鸾这个研发者有最多经验，所以每一个环节在底下的工人熟悉之前，她都要不错眼地盯着。

不然一个不注意，别的倒是小事，惹恼了谢府的人，她不仅可能失去一个千载难逢把商品打入上级圈层的绝佳机会，更有可能为将来的生意埋下祸根。