217皮蛋馄饨（2/4）

然而毕竟没有谁会拿鸡蛋去炼丹的。

其实皮蛋的制作过程如果稍微不慎重，还是有一定危险性的，因此苏青鸾暂时并不打算把“皮蛋”的制作方法公之于众——毕竟那个“可怕”的气味让人接受都是需要一定过程的。

也正因为这一道核心风味的方子还在自己手中，所以剩下的配方说出去也没什么差别。

她并不是想要算计什么，只是若有人在制作皮蛋的时候被石灰烧伤，少不得这“罪魁祸首”就要扣到她的头上，她不得不防一手。

既然如此，在不能确保皮蛋安全生产之前，这个方子便只能她一人知道。

最初一批的皮蛋只做了八枚。虽然次日当苏青鸾看到爹娘能接受皮蛋味道的时候，就立刻又做了几枚，不过距离腌渍成熟还要三五日。

现在第一批那些皮蛋只剩下三枚，苏青鸾想了想，考虑到皮蛋不多，而且芸娘的父母也未必一定喜欢皮蛋的味道，于是她打算先给对方包一枚“试试毒”。

……也不知道在剥开皮蛋外壳之后闻到那股刺鼻气味时，柳芸娘的表情如何——苏青鸾恶趣味地想到。

鉴于自家人都已经“试毒成功”，苏青鸾便放心地把今天已经拿到的猪肉开始剁肉馅儿。

“阿娘！”见杨氏进灶房来，苏青鸾转身扬声道，“能帮我用砍刀去砍一块咸肉吗？大概要这么大。”苏青鸾比划了一下拳头那么大小的肉。

“砍刀？”杨氏愣了愣，“用菜刀不行么？”

“太硬了，用菜刀切不动！”

杨氏失笑：“既然如此，我去叫你阿爹来，他力气更大……你阿爹呢？”

“去后院杀鸡了。”苏青鸾指了指后院的方向。

“杀鸡？”杨氏愣了愣，“今儿个晚上不是吃馄饨么？他怎么还杀鸡去了？”