168饺子馅儿（2/4）

苏青鸾笑道：“以后咱们想吃多少饺子都能吃了！”

杨氏点点头，转身去肉面团。

她一打开醒面的大盆，新奇地捧起那翠绿色的面团在手上左瞧右瞧：“这是加了野菜汁？”

“恩，野菜汁和面粉都有。”其实是苏青鸾看原本的面团还没醒到时候，干脆又用野菜青汁和面粉又弄了一个新面团，反正只是哄妹妹开心的玩意，她没有想弄得太多。

“颜色倒是很新鲜。”杨氏笑着拍了拍那鲜绿色的面团，开始逐个揉那几个已经醒好的面剂子。

苏青鸾把水缓缓加入肉馅一点，然后以手作为搅拌机，按照顺时针的方向猛力地开始搅打肉馅，等待这一点点水分被肉馅吸收，又加入一点水。

就这样连续加了四五次，转眼间大半碗水就全都加入肉馅儿里面了。

这时候，比起最开始，现在的肉馅儿呈现出更加润泽额状态，而且原本松散的肉馅，经过长时间同一顺序的搅打，变得更加紧凑，仿佛要凝固一样。

虽然肉馅儿表面变得水润，但是即便苏青鸾把装着肉馅儿的盆整个倾斜过来，也没有任何一滴水流出来，好像哪些水都被肉完全吸收了一般。

苏青鸾摸了摸肉馅表面的湿润程度，感觉加水加的差不多了，便停止了倒水，但是并没有停止搅打。而另一边，杨氏已经开始揪面剂子了。