第157章 黄金玉米团（3/4）

这门技术，放在整个京城贵女圈里，也是相当炸裂的存在！

萧念织原本并不想让她干的，红霜红烛在身后眼巴巴的等着呢。

但是，晏常夏乐在其中，就是不肯让地方！

萧念织想了想，也便由着她去了。

来顺很快回来，萧念把牡丹果和木耳分到两个盆里装好，泡上。

等木耳泡发的时间里，又去把泡软的粉丝焯了一下水。

焯至八分熟左右就可以了。

捞出来之后，提刀剁成小段。

萧念织手起刀落的样子，有些飒，还有些凶。

小沙弥在门口的位置看着，眉头忍不住的跳了起来。

看着柔软可欺的女施主，怎么提起刀来，这般吓人呢？

小沙弥有些不敢多看，虽然他也是个武僧，但是还是那句话。

他，素来以理服人！

顺便说一句，他身高惊人，比晏星玄还要高半个头呢！

萧念织那边动作很快，等到木耳泡发开，洗净切碎之后，就把炒好之后切碎的菠菜，胡萝卜丝，粉丝还有木耳放到一起，调了酱汁加进去了。

其实如果能加现榨的葱油的话，味道会更好。

但是，如今不让吃，萧念织只能拿桂皮八角这些，榨了一个香料油，这个也加进去调味儿。

最后再加一勺面粉。

加面粉是为了借助面粉的粘性，让它们团的更紧，避免高温热蒸过程中，团子再散开了。

菜馅拌好之后，萧念织再次净手，然后取出适量大小，团成小团，挤出多余的水分和油脂，接着在玉米细面里一滚，再捏紧实，再滚。

如此反复来回三次，每次只滚一次，保证菜团子只裹了薄薄的一层，接着再裹第二层。

之所以重复三次，是为了让它跟玉米面团凝聚的更加紧实一些。

每次都稍稍捏一下多余的油脂和水分，让菜团子和玉米面结合的更好。