第三十三章 猪头肉（2/4）

她眉心一跳，随即上前拉着猪头的耳朵看来看去道。

“非年非节的买那么大个猪头回来干嘛？这东西家里可没人爱吃。”

“是我买回来的，这不是咱们的野菜饼子快卖不下去了吗？

得想想换个别的活计，猪头肉就不错，以前在家的时候，我娘教我做过一种做法很好吃。”

苏小木把手擦干净后亲昵的挽上李氏的胳膊。

“娘你就等着吧，等待会儿做好了我第一个拿给你尝。”

“行，你和你大嫂爱怎么折腾就怎么折腾，只是有一点，不能浪费粮食。”

李氏一听是苏小木买回来了，脸虽然有些黑，但还是说道。

这么大的一个猪头，怕是要花不少铜板。

她啧啧摇头，自顾自的回屋子休息去了。

刚好这个时候顾峰顾海从田里回来。

“弟妹啊，你买这么大个猪头回来是拿给咱们吃的吗？”

顾海洗干净手后就坐在院子里开始搓麻绳，一边搓一边好奇的看着那猪头。

“这东西大家可都不爱吃，你要怎么做？”

“二哥你就只管等着待会儿吃饭就行。”

苏小木真的顾海是个聪明的，猜想他现在心里肯定想着自己要用这猪头做个什么新生意。

苏小木把猪头肉切分好，选了比较大的一块焯水。

没有料酒，她只能放一些粗酒和香料去腥。

焯水的过程中苏小木用白糖炒了个糖色，然后把焯好水之后的猪头肉放进去炖煮，再放入香料，酱水和盐搅匀。