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“怎么了?哪里不舒服?”陈单连忙问。
“没有。”江愔握住筷子,“我饿了。”
“原身”昨天晚上跑去的宴会,因为惦记着求包养,为了务必让金主满意,从前一天就几乎没怎么吃饭,又躺了一晚上,他睁开眼就饿了。
“饿了就多吃点。”陈单在床边坐下来。
江愔筷子直接朝准了红烧肉,切成小方块的肉色泽红亮,上头浇着醇厚的汁,单看色相就惹人口水,他刚刚闻到的那股香味应该就来自这道菜,他没有承接原身的情感,做不到感同身受,但从原身对红烧肉的深刻记忆里,也能明白这道菜的美味。
夹起来一瞧,上面一层是肥肉,下面一层是瘦肉,松弹的肉落入唇齿,软糯香甜,入口即化,浓郁的味道在唇齿间蔓延开来,上面的肥肉肥而不腻,下面的瘦肉瘦而不柴,两种口感完美契合,十分美味。
江愔眼睛更亮了。
在大周,他不知道民间如何,但宫中肉食以牛羊为主,偶尔鸡鸭鱼肉辅助,猪肉从没有上过桌,至少没有上过他的餐桌。
他不知道原来猪肉这样美味。
当然还有陈单妻子的厨艺,记忆里她是考过证的专业厨师,跟陈单结婚后,由陈单投资开了家私房菜馆,生意很好。
江愔胃口大开,忍不住夹了一块又一块。
这一刻深深爱上了红烧肉。
“别光吃肉,吃点菜。”陈单劝道。
江愔恋恋不舍地移开筷子,放到了酸辣土豆丝上。
说起来,这现代有许多东西他都没有见过,像眼前的土豆就是,包括做菜的方式。
大周饭食以蒸煮烤为主,没有炒菜,辣椒更是第一次见,一切都让他感到新奇。
黄嫩嫩的土豆丝里夹着几根青椒和红椒,红黄绿三色相间,卖相极好,土豆丝火候刚刚好,吃到嘴里口感脆爽,酸中带着淡淡的辣,正好缓解了红烧肉的腻。
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