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冬天吃羊蝎子火锅最好吃了。现在没有条件，弄锅羊肉汤也不错。

现在天冷，颜汐在大铁锅里放热水，放了两个笼屉，做好的热菜就放笼屉里，炉灶里烧上一把火，慢慢温着，相当于一个保温炉了。

过年的时候会起油锅炸很多吃的。冬至这天，颜汐就不想起油锅了。

她又做了一大盆葱油芋艿、豆腐皮包肉、小炒糖醋藕丁和咸蛋黄豆腐羹。

咸蛋是自家腌制的。

家里养的几只鸭子，开始下蛋后，王氏都收起来没卖掉，后来腌成了咸鸭蛋。

王氏腌咸蛋的手艺很好，鸭蛋都出油了。

颜汐一次嘴馋想到大闸蟹，阳山村这边也没卖大螃蟹的，她就想到以前吃的所谓蟹黄豆腐，就是拿咸蛋黄做的。她剥了几个咸蛋试着做了一次，王氏尝后称赞好吃。

另外，阳山村在冬至这天，要吃年糕。所以桌上一盘年糕是少不了的。

年糕煎炒蒸炸的做法都有，颜汐不擅长做年糕，她炒出来的年糕容易糊一起，索性就一蒸了事。

王氏和刘衡回来时，颜汐已经做得差不多，就差炒个素菜就能开饭了。

“汐儿这手脚真是麻利，而且一样的菜，经你手一搭配，看着就是不一样。”王氏打开笼屉一看那些菜，真是色香味俱全，“你忙活半天了，快去歇歇，手上冻疮刚好点。剩下一个青菜我来炒。”

颜汐的冻疮养到现在，终于快好了，只是手上还是有几块难看的疤。这身子还是长身体的时候，应该能消下去。