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“好。”阮轻轻查看了一遍设备，“咱们现在就去厨房拍摄看看。”

既然要试拍，就真的要做一道菜，从头拍摄到尾。

阮轻轻选择了酸菜鱼，她虽然被鱼刺卡了，但总不能一辈子不碰鱼，以毒攻毒，克服阴影，再说酸菜鱼是她最喜欢的菜色之一，总不能以后几十年都不碰了吧。另一个重要原因，处理鱼需要一定技巧和刀工，拍出来效果一定好。

阮轻轻选择了一条黑鱼，黑鱼肉质比较紧实弹牙，肌间刺也较少，用来水煮或炖汤都相当不错。

拒绝了厨师和阿姨的好意，阮轻轻选了一条活鱼，她选的这条鱼约莫三斤，个头算比较大的，身体圆润，拿到案板上的时候还在不停甩尾巴，水珠飞溅，但她左手始终牢牢按住鱼身，然后用刀背干脆利落一拍，鱼昏死过去，接着她就开始刮麟片，干净利落。