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午饭后?,在江启的指挥下,江家人将?一块块做好的魔芋切成细条,改上花刀。
魔芋爽具体的大小?怎么样才好江启自己没有研究,但?他记得,上辈子看过卖魔芋爽的大品牌说过,他们?卖的长度、大小?,是经过调研之后?最?适合人类口感,嚼起来最?佳的大小?。
具体是不是这样,江启不清楚,但?这并不妨碍他现?在按照人家说的做。
毕竟要是切的一条条太大了,他们?去卖的时候,总不好给人家一条就?一文钱了,相反切成这种细小?的长条,一文钱夹一点点,配一根牙签给人用。
用牙签一点一点的吃,怎么吃都感觉好像给了很多的样子。
还?能吃出珍惜的味道。
嗯,这样真不错。
切好之后?,不能直接凉拌,还?需要加点水,把魔芋冰冻一晚上,第二天解冻之后?再上锅蒸,然后?才能凉拌。冰冻这个就?交给他爹了,硝石制冰不能直接食用,不过大盆里套小?盆,把硝石放大盆里,就?不会影响小?盆里的东西了。
冷冻的时间长,这期间他们?把明日凉拌需要用的油泼辣子做好了。
香菜洋葱还?有八角桂皮等各种香料放在油锅里慢慢熬制着。在这个时空里,一些普遍的土豆红薯玉米等都有,八角这些卤料也存在,甚至各种卤肉等都有,所以发展下来,这些调料也就?没那么贵。
剩下的时间里,江启缠着他爹又学了些字。
第二天很快就?到来了。
早上一起,家里就?迫不及待地把冰冻好的魔芋拿出来解冻。
等吃完早饭,冻已经化好了。
摆在蒸盘上,开始上锅蒸。
午饭后?,在江启的指挥下,江家人将?一块块做好的魔芋切成细条,改上花刀。
魔芋爽具体的大小?怎么样才好江启自己没有研究,但?他记得,上辈子看过卖魔芋爽的大品牌说过,他们?卖的长度、大小?,是经过调研之后?最?适合人类口感,嚼起来最?佳的大小?。
具体是不是这样,江启不清楚,但?这并不妨碍他现?在按照人家说的做。
毕竟要是切的一条条太大了,他们?去卖的时候,总不好给人家一条就?一文钱了,相反切成这种细小?的长条,一文钱夹一点点,配一根牙签给人用。
用牙签一点一点的吃,怎么吃都感觉好像给了很多的样子。
还?能吃出珍惜的味道。
嗯,这样真不错。
切好之后?,不能直接凉拌,还?需要加点水,把魔芋冰冻一晚上,第二天解冻之后?再上锅蒸,然后?才能凉拌。冰冻这个就?交给他爹了,硝石制冰不能直接食用,不过大盆里套小?盆,把硝石放大盆里,就?不会影响小?盆里的东西了。
冷冻的时间长,这期间他们?把明日凉拌需要用的油泼辣子做好了。
香菜洋葱还?有八角桂皮等各种香料放在油锅里慢慢熬制着。在这个时空里,一些普遍的土豆红薯玉米等都有,八角这些卤料也存在,甚至各种卤肉等都有,所以发展下来,这些调料也就?没那么贵。
剩下的时间里,江启缠着他爹又学了些字。
第二天很快就?到来了。
早上一起,家里就?迫不及待地把冰冻好的魔芋拿出来解冻。
等吃完早饭,冻已经化好了。
摆在蒸盘上,开始上锅蒸。
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